丹頂糯，粳型常規糯稻，日本選育。
基本介紹
品種來源
櫻糯1號(♀) 近畿糯53(♂)
丹頂糯
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4．將頭頸插入蛋的中間前端洞裡，把羽翼分別插在兩側，成仙鶴形狀。再把蛋清塗在頭的兩側，粘上黑芝麻為眼，再把番茄醬挑一小點粘在頭頂上，即成丹頂白鶴。5．用適量油生煸豆苗，加鮮鹹味（忌太熟、斷生即可），潷去湯汁，鋪平在盤中，喻為“草地”。6．再將仙鶴用中火蒸汽略蒸，使鶴頂、鶴眼的蛋清成熟...
