基本介紹
- 中文名：霍山石斛
- 外文名：Huoshan Dendrobium
- 別稱：龍頭鳳尾、米斛
- 界：植物界
- 門：被子植物們
- 目：微子目
- 科：蘭科
- 分布區域：中國霍山
- 地理標誌：國家質檢總局地理標誌保護
形態特徵,生長環境,分布範圍,主要價值,歷史淵源,保護範圍,栽培技術,
形態特徵
霍山石斛，莖直立，肉質，長3-9厘米，從基部上方向上逐漸變細，基部上方粗3-18毫米
，不分枝，具3-7節，節間長3-8毫米，淡黃綠色，有時帶淡紫紅色斑點，乾後淡黃色。葉革質，2-3枚互生於莖的上部，斜出，舌狀長圓形，長9-21厘米，寬5-7毫米，先端鈍並且微凹，基部具抱莖的鞘；葉鞘膜質，宿存。總狀花序1-3個，從落了葉的老莖上部發出，具1-2朵花；花序柄長2-3毫米，基部被1-2枚鞘；鞘紙質，卵狀披針形，長3-4毫米，先端銳尖；花苞片淺白色帶栗色，卵形，長3-4毫米，先端銳尖；花梗和子房淺黃綠色，長2-2.7厘米；花淡黃綠色，開展；中萼片卵狀披針形，長12-14毫米，寬4-5毫米，先端鈍，具5條脈；側萼片鐮狀披針形，長12-14毫米，寬5-7毫米，先端鈍，基部歪斜；萼囊近矩形，長5-7毫米，末端近圓形；花瓣卵狀長圓形，通常長12-15毫米，寬6-7毫米，先端鈍，具5條脈；唇瓣近菱形，長和寬約相等，1-1.5厘米、基部楔形並且具1個胼胝體，上部稍3裂，兩側裂片之間密生短毛，近基部處密生長白毛；中裂片半圓狀三角形，先端近鈍尖，基部密生長白毛並且具1個黃色橫橢圓形的斑塊；蕊柱淡綠色，長約4毫米，具長7毫米的蕊柱足；蕊柱足基部黃色，密生長白毛，兩側偶然具齒突；藥帽綠白色，近半球形，長1.5毫米，頂端微凹。花期5月。
該種很近細莖石斛DENDROBIUM MONILIFORME(L.)SW.，區別在於該種的莖較短，在基部上方腫脹，然後向上逐漸變細，唇瓣中裂片半圓狀三角形，易於區別。
生長環境
霍山石斛，屬未進化的的氣生蘭科植物，其生長條件極為苛刻。多生在河澗，溝溪山谷旁峭壁上，常與苔蘚、石葦等植物附生在一起。喜陰涼、濕潤、通風多霧的小氣候。在氣溫14℃時開始生長，氣溫20-26℃、空氣濕度在80%以上最適宜；如氣溫在30℃以上，相對濕度在20%以下時，則葉脈變黃、葉片下垂、莖現皺縮；如崖縫滲水過多則易爛根致死。
分布範圍
主要價值
霍山石斛，又稱米斛，是石斛中的極品，是國家瀕臨滅絕的珍稀藥材。其乾燥莖 （霍楓斗）和鮮斛均可入藥。米斛為霍山獨有品種，植株矮小，瀕臨滅絕，難以人工栽培，產量極低，求之難得，所以價格昂貴，市面上只有兩個地方是能買到正宗放心的石斛，一個是同仁堂，一個是福臨門鐵皮石斛，其中以同仁堂價格最高。石斛一詞，最先是作為一種中藥，出現在中國古代的草藥書籍《神農本草經》上的。它的植株附生於石壁上，花形如斛，故稱石斛。《本草綱目》記載：石斛甘平無毒。主治傷中，除痹下氣，補五臟虛勞贏瘦，強陰益精，久服厚腸胃，補內絕不足，平胃氣，長肌肉，逐皮膚邪熱痱氣，腳膝疼冷痹弱。定志除驚，輕身延年，益氣除熱，治男子腰腳軟弱，健陽。逐皮膚風痹，骨中久冷, 補腎益力, 壯筋骨, 暖水髒，益智清氣，治發熱自汗，癰疽排膿內塞。
霍斛富含多糖、胺基酸和石斛鹼、石斛胺鹼等十多種生物鹼。經中國醫學科學院藥用植物研究所鑑定：多糖含量為18.974%，總生物鹼含量為0.030%。能有效提高機體免疫功能，對人體眼、咽、肺。胃、腸、腎等器官和血液、心血管等疾病有特殊療效。能抗白內障，延緩衰老，抗突變，抗腫瘤（中國藥學大詞典）。霍山石斛的研究、保護、與開發項目列入國家高新技術項目。
使用方法：除遵醫囑入藥外，還可取乾品1－2克，在保溫杯中用沸水沖泡，可飲用一周。可與西洋參配伍，能增強放、化療病人的抗癌能力和防治糖尿病。
歷史淵源
霍山石斛俗稱米斛，霍山石斛一名，最早見載於清代趙學敏《本草鋼目拾遺》，距今有200年以上歷史。該書記載稱：“霍石斛出江淮霍山，形似釵斛細小，色黃而形曲不直，有成球者，彼土人以代茶茗.，霍石斛嚼之微有漿、黏齒、味甘、微鹹，形縮為真”該書引用年希堯集經驗方曰：“長生丹用甜石斛，即霍山石斛也。”該書又引用其弟趙學楷《百草鏡》語曰：“石斛近時有一種形短祗寸許，細如燈芯，色青黃、咀之味甘，微有滑涎，系出六安及潁州府霍山是名霍山石斛，最佳......”
中華仙草霍山石斛
中華仙草霍山石斛中國藥典會委員，石斛屬研究專家包雪聲教授在《中華仙草之最－－霍山石斛》一書前言開篇語中就說道：“如果說世界上確有什麼仙草的話，這種仙草應當是霍山石斛。”
道家經典《道藏》曾把霍山石斛、天山雪蓮、三兩人參、百二十年首烏、花甲茯蓯、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草等列為中華“九大仙草”，且霍山石斛名列之首。霍山石斛又名龍頭鳳尾草、皇帝草。主產於大別山安徽霍山，生長於崇山峻岭之峭壁上，秉山川之天然靈氣，滋生出名貴之瑞草。常代茶茗沖飲服用。但是霍山石斛生長環境苛刻，產量稀少，市面上只有少數像福臨門霍山石斛這樣的老品牌能買到真正的霍山石斛。
霍山石斛歷史上一直貴為皇室專用，皇帝們為了長生不老而用霍山石斛煉製長生丹。也成為新貴們爭先到原產地搶購的養生保健佳品。霍山石斛歷史上被譽為“中華九大仙草之首”，“救命仙草”現代人尊稱為“中華仙草之最”“健康軟黃金”，用霍山石斛加工的飲品－－楓斗，被稱為“楓斗之王”。
保護範圍
霍山石斛地理標誌產品保護範圍以安徽省霍山縣人民政府《關於界定霍山石斛地理標誌產品保護範圍的函》（霍政秘[2006]49號）提出的範圍為準，為安徽省霍山縣太平畈鄉、太陽鄉、上士市鎮、漫水河鎮、大化坪鎮、落兒嶺鎮、諸佛庵鎮、佛子嶺鎮、黑石渡鎮、磨子潭鎮、東西溪鄉、單龍寺鄉等12個鄉鎮所轄行政區域。
栽培技術
（一）立地條件。
保護範圍內海拔高度300至900米，陰涼濕潤通風的環境。栽培基質為花崗片麻岩，石層厚度大於20厘米，岩石呈微酸性，PH值在5.0至6.5之間。
（二）栽培技術。
1、繁殖方法：
（1）種子組織培養，從生長健壯的植株上採收的果實，進行組織培養。
（2）分株繁殖，從生長3年以上的母株進行分株繁殖。
2、種植規格：組培苗栽種密度不大於1000株/平方米；分株栽植密度不大於500株/平方米。
3、肥水管理：以有機肥為主體基肥，生長期配合噴施頁面肥，如遇乾旱天氣，及時灌水。
4、採收：每年9月至12月採收第3年的植株。採摘標準為去老留新，形狀、大小、色澤一致，鮮莖採回後進行加工。
（三）加工工藝。
鮮莖採摘→毛火→理形→足火→攤放→復火；所有加工必須用手工。
（四）質量特色。
1、外觀特徵：楓斗色澤暗金黃，螺旋形捲曲，條長不大於4CM，直徑不大於0.5CM。
2、理化指標：水份不大於12%，多糖含量不小於6.8%，總生物鹼含量不小於0.025%。
