中果咖啡

中果咖啡（學名：Coffea canephora）亦稱羅布斯塔種（Robusta），是世界咖啡生產的第二大品種，占世界咖啡產量的20%左右。

基本介紹

• 中文名：中果咖啡
• 學名：Coffea canephora
• 亦稱：羅布斯塔種
• 咖啡因濃度：2%-4%

中果咖啡的漿果較小果咖啡大但比大果咖啡小，抗病害的能力強，適合在海拔200-300米的熱帶氣候中生長，含咖啡因濃度高，約為2%-4%，但入口有酸、澀味，主要在印度尼西亞、印度、烏干達等一些熱帶國家種植，大部分作為即溶咖啡之用。