原料：
輔料：
鹽1/4茶匙、料酒1/2茶匙、生抽1茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙、香油1茶匙、生粉1茶匙。
做法：
1、
豬裡脊肉橫向片開，雅煉故道駝碑姜不切斷，攤開，用肉錘（或刀背）將肉敲松，兩面均勻淋上料酒和生抽，抹上鹽，黑胡椒粉，抹勻，最後淋上香油抹勻，醃製一會兒。我是頭天晚上遷巴歸醃上的，放冰櫃里一夜，第二天早上用；
2、加入夜料海危生粉將肉抓勻，鍋燒熱，加入少許油燒熱後鞏寒故，放狼講入肉煎至兩面上色均勻，取出，放在廚房紙上吸掉多餘油份；
3、將
饅頭熱一下，橫切成三片，將肉和各種
生菜分別加入饅頭片中即可，可擠上
沙拉醬調味兒。
