不可食部分是2002年公布的水產名詞。
| 中文名稱 | 不可食部分 |
| 英文名稱 | inedible part |
| 定 義 | 食用動植物可食用部分以外的部分。 |
| 套用學科 | 水產學（一級學科），水產品保鮮及加工（二級學科） |
基本介紹
- 中文名：不可食部分
- 外文名：inedible part
- 所屬學科：水產
- 公布年度：2002年
定義,出處,
定義
食用動植物可食用部分以外的部分。
出處
《水產名詞》。
不可食部分是2002年公布的水產名詞。
| 中文名稱 | 不可食部分 |
| 英文名稱 | inedible part |
| 定 義 | 食用動植物可食用部分以外的部分。 |
| 套用學科 | 水產學（一級學科），水產品保鮮及加工（二級學科） |
不可食部分是2002年公布的水產名詞。定義食用動植物可食用部分以外的部分。出處《水產名詞》。...
可食部是食物中可食用部分占市售樣品的百分比，用於計算營養成分的實際含量。其數值通過去除不可食用部分（如籽核、果皮、骨頭等）後得出，計算公式為X=A×10×(EP/100)，其中EP為可食部比例，A為營養成分含量。該比例受運輸、儲存及加工方式影響，需依據實際情況調整，例如南瓜可食部為97.8%，而帶魚僅49%。...
可食部比例是指對於從市場採集的食物，按照居民通常的加工、烹調和飲食習慣，去掉其中不可食用部分後的剩餘部分，屬於食品科學與工程學科。該指標用於計算食物營養成分含量，所有營養素數據均以100克可食部表示。其數值受運輸、貯藏及加工方式影響，若實際比例與標準值差異較大，建議自行測定。相關標準可參考《中國食物...
"飢不可食，寒不可衣"是源自東漢時期典籍的傳統諺語，最早見於班固《漢書·景帝紀》中漢景帝頒布的詔令。該諺語以黃金珠玉為喻，闡明"金玉之物既不能吃，也不能穿"的核心語義，強調農業生產在社會經濟中的根本地位。作為中華傳統文化的重要構成，該諺語被《中華諺語大辭典》《中國名言佳句大辭典》等多部權威典籍...
尾菜是蔬菜採收、運輸及銷售過程中產生的不可食用部分，包含殘葉、根莖等，俗稱"爛菜葉子"，屬於生活垃圾範疇。其含水量高、易腐爛，規模化種植下每畝可產生數噸廢棄尾菜。尾菜傳統處理方式包括堆漚還田、飼料化利用，但因易引發連作障礙或牲畜疾病等問題，長期面臨環境污染難題。近年來各地探索資源化處理技術，如甘肅...
垃圾食品泛指經過油炸、醃製、膨化等加工方式製作，具有高油、高鹽、高糖特徵且缺乏必需營養素的食品。這類食品常含有過量添加劑，可能誘發肥胖、心血管疾病及代謝紊亂等健康問題，部分類別因加工過程產生亞硝酸鹽、苯並芘等致癌物質。需特別說明，世界衛生組織從未發布過任何形式的垃圾食品官方名單。常見類別包括油炸食品、...
一些禁止捕鯊的法律已經獲得通過，不過對公海上的捕獵行為還約束甚少。美國最近通過了全面禁止捕殺鯊魚的法案，但僅能限制在美國註冊的漁船和美國領海上的行為。鯊魚必須整隻進口而不能僅進口魚翅部分。國際漁業組織也在籌劃在大西洋和地中海上禁捕鯊魚的協定，但是對太平洋和印度洋還沒有相應的禁捕計畫。2014年7月1...
需注意苦味絲瓜可能含有有毒物質葫蘆素，不可食用。名稱由來 在廣東及部分嶺南地區，“絲”與“輸”發音相近，為避諱“輸瓜”的不吉利含義，改稱“勝瓜”。有棱絲瓜特指勝瓜，而無棱品種則稱水瓜。植物學特徵 形態：表面有稜角，外皮較厚且含水量低，成熟後形成網狀纖維（絲瓜絡）起源：原產印度，16世紀經埃及...
所謂“清其心”,意為不縱慾,滿足於恬淡之心境,在中國民間一直流傳的初一、十五吃素的習俗,真切地體現了這種深刻的理念。佛家的素食理念還有“聞香識佛”之說。在佛家看來,香是素食的一部分。佛家認為修道者要追求解脫,因而理論是不主張僧人追求、貪戀美味的。《維摩詰經》描繪了一個香積國,在那裡,衣、食、住、...
食用部分 吃驢分部位 驢的不同部位有不同的吃法，比如驢腩肉最鮮滑，用來做白切不暴殄天物；驢骨不易入味，就拿來紅燜；最經典的莫過於XO醬爆驢腸。驢肉新鮮自然怎么做都好，但膻味不易去除，特別是白切做法，沒有其他的配料，驢肉的膻味很容易散發出來，影響整個菜。去除膻味，新粥城有妙法，就是新鮮的驢肉...
果肉 guǒròu [flesh of fruit;pulp of fruit;sarcocarp] 是指植物果實中可食用部分，一般為植物果皮中的肉質部分(如蘋果或堅果)。一般是指茄果類、梨果類、核果類、漿果類等果實，肉質多汁的適口部分。水果可以吃的部分，一般是內果皮或中果皮，就是種子和外層薄皮之間的部分。其實“果肉”的說法是不準確的...
生的堅果、新鮮的生魚和肉等。也就是說我們只吃自然狀態下“原裝”的食物，少吃含有人工添加物的食品，如香腸、臘肉、火腿、熱狗以及醃熏、冷凍食品和罐頭食品等。此外，各種香味撲鼻、色澤誘人的麵包、甜點、糖果、餅乾、蜜餞、碳酸飲料等也在不吃的範圍。注重清淡，減少煎炸 每天最少一餐或部分低脂飲食 ...
熊肉主要指熊科動物的可食用部分，其獲取涉及野生動物保護及公共衛生安全雙重議題。中國法律全面禁止獵殺熊類動物及交易相關製品，俄羅斯等國家則在特定條件下允許限量獵殺棕熊或黑熊。食用熊肉存在感染旋毛蟲病的風險，美國已出現多起因食用未煮熟熊肉導致寄生蟲傳播的公共衛生事件。傳統藥用領域曾使用熊膽、熊油等製品，現...
該標準要求產品符合少鹽、少糖、少油的營養原則，包裝需通過兒童安全測試。相關指南將零食分為“可經常食用”“適當食用”“限制食用”三級，推薦烤紅薯、鮮牛奶等健康品類，建議限制膨化食品及糖果攝入。部分規範還明確低鈉、低糖、低脂的量化指標，強調過敏原標註與安全食用方式。2021年起，中國兒童食育計畫戰略聯盟...
儘管比例不高，但它仍然提供了一些必需胺基酸，對於非肉類食物來源的蛋白質是一個不錯的補充。荸薺球莖的脂肪含量極低，僅為0.06%。它幾乎不含有飽和脂肪。荸薺是鉀的一個優良來源，每100g可食部分含有408.57mg的鉀，這有助於維持心臟健康和正常的血壓水平。荸薺還含有少量的鐵、錳以及維生素B和維生素C，雖然這些...
食用價值 茯苓可食用部分是菌核（相當於馬鈴薯的塊莖），而其他大部分食用菌食用部分常為子實體（相當於水果的果實）。作為一種食品，茯苓在古代饑荒時常用來充飢。相傳諸葛亮南征雲貴時，因道路崎嶇潮濕，天氣多雨，行軍休息時，常不及煮飯，遂將糯米、茯苓、黑棗肉煮熟搗爛，拌和成丸，烘乾隨身攜帶，方便且極耐飢，...
2、豬腸與黃酒煮食，治乳少。【用藥禁忌】 《隨息居飲食譜》外感不清，脾虛滑瀉者，均忌。清洗方法 首先用澱粉抓捏，將腸子黏膜去掉，有必要多重複兩次；然後再塗撒鹽巴，搓揉數遍，再用清水洗淨；聞聞味道如還不能接受，重複以上動作。烹飪方法 青椒肥腸 原料：青椒六個，肥腸500克，配料有大蒜、姜、高湯，...
穀類雖然有多種，但其結構基本相似，都是由穀皮、胚乳、胚芽等三個主要部分組成，分別占穀粒總重量的13%-15%、83%-87%、2%-3%。穀皮為穀粒的最外層，主要由纖維素、半纖維素等組成。含有一定量的蛋白質、脂肪、和維生素以及較多的無機鹽。糊粉層在穀皮與胚乳之間，含有較多的磷、豐富的B族維生素及無機鹽，可...
部分食材需注意食用禁忌，如發芽土豆含龍葵毒素，山藥不適宜便秘者^[輸入正文][1]。其作用機制包括促進消化、增強免疫、調節情緒及控制體重，臨床建議搭配多樣化膳食以維持營養均衡。玉米 【性能】味甘、性平。【歸經】入脾、胃經。【功效】調中健脾，祛濕利尿。 【藥用及營養】玉米中含有大量的纖維素，具有刺激胃腸...
毛地黃的外表不可思議，雖然能長高至3英尺，但總是給人嬌弱無力之感，淺紫、粉紅或白色的花朵圍著主枝莖生長。它還有個更被人熟知的拉丁名字叫“洋地黃”，其葉可用於商用，是治療心臟病的藥品“洋地黃”的原材料。如果你在野外誤食了它的任一部分，就會先後出現噁心、嘔吐、腹部絞痛、腹瀉和口腔疼痛症狀，甚至會...
我們平常吃火食的理由是因為味道好，特別是動物性蛋白質和脂肪對人來說是美味。但問題是火食嚴重破壞了與人體新陳代謝關係非常密切的維他命和其他各種營養素、酶。如果缺少維他命和酶會導致普遍的成人病。特別是維他命A、C、E等屬於抗癌維他命，這些維他命對熱是非常敏感的，遇高溫就會導致大部分受損傷。如果...
全書分上、中、下三篇：上篇闡釋中醫營養學基礎概念，如“四氣五味”“歸經理論”等；中篇列舉近400種食物相剋案例並解析機理；下篇歸納350餘種相宜組合及70餘種藥膳配方，結合不同體質與病症提出食療建議。該書融合傳統醫學與現代營養學，強調飲食搭配的相對性與營養均衡原則。2014年經法院認定，該書部分內容抄襲他人...
而且可以消脂，同時也不會阻礙營養健康的攝入，也是天然的瘦腰食物，可以短時間內瘦腰，至於肉類、海鮮則留待中餐，晚餐可以吃點清淡的，蔬菜要占大部分，其中魔芋是比較適合女性養生的蔬菜。零食可以多吃酸角、西番蓮。（2）飯後站立半個小時。其實女人腰部發胖的最大原因是疏忽，由於工作學習忙，根本沒有時間來合理...
在印度，戒殺生食肉，認為人類不應該傷害任何有知覺的動物，尤其是他們的牛。自此以後，雖然耆那教逐漸衰落，但素食的習慣廣泛傳播，許多上層種性乃至較低的種性都接受了素食的習慣。不僅如此，藉由梁武帝禁令的傳播，素食之說也開始在中國廣為傳播，並遠及中國文化圈中的大部分地區，如日本和東南亞等。在古代，日本...
由於皇帶魚生活在深水區，肉質差，呈膠狀，通常被認為不可食用，因此沒有商業價值。然而，被一些人認為是一種配子魚，它已經被圍網捕獲，並在一些地方新鮮銷售。相關記載 每當皇帶魚出現之後當地緊接著就會出現地震或者是海嘯。所以，在大部分的傳說中皇帶魚的出現都成了不祥事件發生的先兆。幾千年來，皇帶魚就像一...
宜進易於消化的食物，避免誘發症狀的體位和食用有刺激性食物，超重者應減肥。藥物治療 （1）質子泵抑制劑（PPIs）：為內科治療首選藥物，劑量宜較大，如洛賽克20～40mg，每天2次口服，症狀控制後以小劑量維持治療，療程半年以上。有證據表明，PPIs長期治療後可縮短Barrett黏膜長度，部分病例BE黏膜上有鱗狀上皮覆蓋，...
全文以“食與病相宜則益體，害則成疾”為核心，分三部分：提出四季飲食避忌原則，如“春不食肝”；列舉禽獸魚蟲的毒性辨識標準及食用禁忌，如自死牲畜、異常形態肉類不可食；收錄數十種解毒方劑，涵蓋黃蘗屑、蘆根湯等常見中毒應急處理。文中通過實證觀察與病理推演，構建了早期中醫飲食療法的基本框架，反映了“治...
注意事項：魔芋全株有毒，以塊莖為最，不可生吃，需加工後方可食用。中毒後舌、喉灼熱、癢痛、腫大。工業利用 魔芋在工業領域的套用也非常廣泛。魔芋葡甘露聚糖是一種良好的化妝品基質,它有較好的吸水性和膨漲性,可改善皮膚對化妝品的接觸,具有柔軟化的效果;可使頭髮賦有光澤。魔芋精粉和葡甘露聚糖都有較好的...