基本介紹
- 中文名：上林八角
- 產地名稱：南寧市上林縣
- 品質特點：果壯肉厚
- 地理標誌：國家質檢總局地理標誌產品
- 批准文號：國家質檢總局2014年第129號
- 批准時間：2014年12月
產品特點,產地環境,歷史淵源,生產情況,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,
產品特點
上林八角顏色呈棕紅或褐紅色，氣味濃郁芳香，果形角瓣粗短、果壯肉厚、無黑變、無霉變、乾爽。八角果皮肥厚，單瓣果實前端鈍或鈍尖，乾果呈淺棕色或紅棕色，香氣濃郁，味辛，甜。八角為上等的調味香料，具有健胃、止咳、止痛、調中理氣、祛寒濕等功效，藥用價值高，也可用作畜牧飼料的添加劑。
上林八角
產地環境
上林縣屬桂中南山區，西部多山，東南部多丘陵和平地，山脈多呈西北至東南走向，整個地勢自西北向東南傾斜。大明山脈呈西北—東南走向，全長68千米，平均海拔1200米，主峰龍頭山海拔1760米，為上林縣西南部天然屏障。縣境東部和北部為石灰岩峰林所環抱。
上林八角
上林縣地處低緯，北回歸線橫貫縣境中部，屬南亞熱帶季風氣候，濕潤溫和，夏長而不酷熱，冬短而無嚴寒，年平均氣溫20.9℃，極端最高氣溫40.4℃，極端最低氣溫-2.1℃。年平均無霜期337天。上林縣位於大明山東北部迎風坡一側，雨量充沛，雨日偏多，是廣西六大暴雨中心之一。全縣各地年降水量為1400～2400毫米。年平均日照時數1576小時。年太陽總輻射量103千卡∕平方厘米。年平均濕度81%，最大相對濕度99%，最小相對濕度12%。氣重、濕度大，十分適宜八角生長。
上林八角
歷史淵源
上林縣大明山種植八角已有100多年的歷史，百餘年樹齡的八角樹隨處可見，而且這些樹長得枝繁葉茂，仍能正常開花結果。據史料記載，大約150年前，上林縣澄泰鄉人黃忠立（1840～1909）被官府追緝隱跡大明山，投身於本縣崬春村下水源莊一武術師門下習武，清同治三年（1864年）到廣東從軍，後以戰功官至右江總兵、左江總兵。黃忠立於1906年從龍州縣引種八角到崬春村，派兵日夜巡視看護八角林，並帶動周邊民眾種植。由於經濟效益高，八角種植迅速在大明山地區蔓延。
上林八角
生產情況
2013年八角林面積1萬多公頃，乾八角產量2770噸。
上林八角
地理標誌
地域保護範圍
廣西壯族自治區上林縣現轄行政區域。
質量技術要求
一、品種
柔枝紅花八角、柔枝淡紅花八角、普通淡紅花八角、柔枝白花八角。
二、立地條件
產地範圍內海拔300米至1000米。山地赤紅壤、山地紅壤和山地黃壤，pH值5.0至6.5，有機質含量≥2%。
三、栽植管理
1．育苗：實生育苗或嫁接育苗。
2．種植
（1）種植時間：2月上旬至3月下旬。
（2）種植密度：每公頃栽植株數≤840株。
3．環境、安全要求：農藥化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。
四、採收
9月中旬至10月中旬採收。
五、加工
1．殺青:採用烘爐燜黃法、曬燜法至果實變為褐黃色。
2．乾燥：乾燥至果實含水量≤12%。
六、質量特色
1．感官特色：顏色呈棕紅或褐紅色，氣味濃郁，角瓣粗短、果壯肉厚。
2．理化指標：果體≤1100個/千克，碎口率≤9%,揮髮油含量≥8.5%。
3．安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。
