三色高麗菜

三色高麗菜是一道由高麗菜、紅蘿蔔、黃甜椒等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：三色高麗菜
• 材　 料：高麗菜紅蘿蔔黃甜椒
• 難易程度：簡單
• 菜系：涼拌菜

【材　 料】 高麗菜 100公克 紅蘿蔔 5公克 黃甜椒 5公克 黑木耳 5公克

【調 味 料】 鹽 1小匙 水 3大匙

如何做三色高麗菜的製作方法：

1.剝下高麗菜葉片洗淨切條；紅蘿蔔洗淨，去皮切絲；黃甜椒洗淨，去蒂及籽後切絲；黑木耳洗淨，去除硬蒂後切絲；備用。

2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入紅蘿蔔絲、黃甜椒絲、黑木耳絲中火炒香，再加入高麗菜條及所有調味料翻炒至熟即可。