三紅湯，具有補血、補氣血，是深受廣大女性朋友們喜愛的美顏養生粥。
基本介紹
- 中文名：三紅湯
- 主要食材：紅棗，紅豆，紅米，核桃仁，赤砂糖
- 分類：湯類
- 口味：甜
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方法1
主料
步驟
1、將所有材料紅米、紅棗、紅豆、核桃、赤砂糖準備好。
2、將準備好的成分洗淨、晾乾，放入烤箱中烘焙熟
3、然後放入石墨中研磨成粉。
小提示
熬煮的過程是比較麻煩，所以可以購買相同成分及功效的紅豆紅米核桃粉代替，既簡單又方便，早上可以直接沖，當做早餐，可以邊吃邊美容。
食療功效
紅棗：味甘性溫，含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及胺基酸等豐富的營養成份，具有滋陰補陽，補血之功效。
紅豆：具有滋陰補陽，補血之功效，有活血排膿、清熱解毒的作用，還有利水退腫的功效，能幫你解決水腫發胖的困擾。至於營養價值方面，紅豆富含維生素B1、B2、蛋白質和多種礦物質，補血功能強大。
紅米：性味：味甘，性溫。來源：為禾本科紅糯稻的種仁。富含眾多的營養素，其中以鐵質最為豐富，故有補血及預防貧血的功效。
核桃：核桃味甘、性溫，入腎、肺、大腸經。核桃的藥用價值很高，有健胃、補血、潤肺、養神、延處益壽等功效，可廣泛用於治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等。
赤砂糖：赤砂糖和紅糖屬於粗糖，保留了較多蔗糖的維生素和礦物質，有補氣血的作用，所以年老體弱或大病初癒的人食用能迅速補充體能，增強體質。
紅豆：具有滋陰補陽，補血之功效，有活血排膿、清熱解毒的作用，還有利水退腫的功效，能幫你解決水腫發胖的困擾。至於營養價值方面，紅豆富含維生素B1、B2、蛋白質和多種礦物質，補血功能強大。
紅米：性味：味甘，性溫。來源：為禾本科紅糯稻的種仁。富含眾多的營養素，其中以鐵質最為豐富，故有補血及預防貧血的功效。
核桃：核桃味甘、性溫，入腎、肺、大腸經。核桃的藥用價值很高，有健胃、補血、潤肺、養神、延處益壽等功效，可廣泛用於治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等。
赤砂糖：赤砂糖和紅糖屬於粗糖，保留了較多蔗糖的維生素和礦物質，有補氣血的作用，所以年老體弱或大病初癒的人食用能迅速補充體能，增強體質。
方法2
菜品特色
三紅湯，香甜可口，由紅棗、紅豆、花生混合熬制而成。
做法
用料：紅豆、紅棗、花生紅衣、紅糖或冰糖
1、紅豆浸泡1小時。紅棗洗淨去核，連核煮容易上火；
2、所有材料入鍋，加適量清水，武火煮沸後轉文火熬煮2小時左右，至紅豆開花為止；
3、出鍋前加入適量紅糖或冰糖調味。
營養價值
紅棗味甘，性平，能補脾益氣，改善血虛萎黃。紅棗中的多糖成分能促進造血機能；紅豆性平，味甘酸，可利尿、消腫、健脾，含多種維生素和微量元素，尤其是含鐵質、維生素B12，有補血和促進血液循環功能。女性經期失血多出現頭暈眼花、面容蒼白等，常喝加紅糖的熱紅豆湯，能補血且改善貧血症狀；花生味甘性平，有益氣健脾、補血止血等功效。花生止血補血的雙重功效主要是花生紅衣（花生仁外表的紅衣），其能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的質量，同時能促進骨髓造血機能。所以花生衣既治出血又對出血引起的貧血有療效。90%的貧血屬於缺鐵性貧血，食療比藥療貧血更安全且有效。上述3種食物都有補脾生血之功，單用有效，3味合用，更能增強補血作用。
國家藥典委員會副研究員——白曉菊
適用人群
貧血人群：久蹲易頭暈，新陳代謝亂
臉色暗淡：面部氣色暗淡，不愛運動人群
嘴唇為淡白色：說明身體裡不論是氣還是血，都是處於相對匱乏的狀態
頭髮乾枯、掉發、頭髮發黃、發白、開叉人群：都是氣血不足。
