三明治教學計畫（Sandwich plan），一譯“工讀交替制教學計畫”。英國及澳大利亞、印度、加拿大等國部分高等學校實行的一種本科教學計畫。與合作教育性質相同。最早由蘇格蘭格拉斯哥大學工學院於 1840 年建院時實行。1956 年英國技術教育白皮書發表後開始廣泛實施，並由工科推廣到商科、社會科學以至人文科學。計畫安排學生既在校內進行若干期課程學習，又到校外有關工廠、商業部門或其他專業部門參加一期或幾期工作（一般有酬），以接受實際訓練，兩者交替進行。
校外訓練由學校與有關工作單位共同計畫和組織實施，以保證訓練與學校教學相結合。學習年限較不實行此種計畫者適當延長，在英國為 4年。具體安排方法有二：一種稱“厚三明治課程”；另一種稱“薄三明治課程”。前者安排一次為期 1年的全時校外實踐，大多安排在入學學習 2年後進行，亦可於學習 1年後進行，其餘 3年全時在校內學習。後者將校外實踐分為 2 期～5期，在整個學習期間穿插進行，總實踐時間一般為 6個月。第一次實踐可安排在入學後立即進行，最遲不超過第二年的中期。學生按計畫學習， 畢業時可獲相應的技術文憑或學士學位。
