三文魚炒米飯

三文魚炒米飯

三文魚炒米飯是一道以三文魚、米飯為主要食材製作的美食。

基本介紹

  • 中文名:三文魚炒米飯
  • 主要原料:三文魚
  • 是否含防腐劑:否
  • 副作用:無
用料,做法,

用料

米飯 1-2碗
蘑菇 4、5個
雞蛋 1個
青菜葉 若干片
蔥花 少許
鹽 少許
胡椒粉 少許

做法

1. 用少許的鹽、胡椒粉將三文魚片醃漬,然後放入平底鍋中小火煎熟,稍放涼後用手剝成小塊
三文魚炒米飯三文魚炒米飯
2. 蘑菇洗淨切片;青菜葉洗淨撕成大片;雞蛋打散備用
3. 炒鍋倒入少許油,燒熱後倒入蛋液,炒至半熟時加入米飯,快速拌炒均勻
4. 接著加入蘑菇片、青菜葉、三文魚塊,拌炒均勻後撒上蔥花,加鹽、胡椒粉調味炒勻即可

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