白米飯三文魚

基本介紹

• 中文名：白米飯三文魚
• 主料：大米3杯，三文魚，胡蘿蔔絲
• 輔料：橄欖油適量，胡椒碎適量
• 製作工藝：燜，煎

材料

主料：大米3杯，三文魚，胡蘿蔔絲。

輔料：橄欖油適量，胡椒碎適量，鹽巴適量，橄欖菜適量，檸檬鳳梨醬適量。

製作

1 3杯雪龍瑞斯大米，沖洗一下，加入3杯半的水，開始燜飯。

2 米飯快熟的時候，燒熱鍋子，倒入橄欖油，中火加熱。

3 加入塗了胡椒碎和鹽巴的三文魚，中小火煎到8成熟。用鍋中剩餘的油，炒一下胡蘿蔔絲，加少量鹽調味。

4 把燜好的米飯盛入盤中，再搭配煎三文魚，胡蘿蔔絲、橄欖菜，淋入檸檬鳳梨醬即可。