1．粳米洗淨，投入砂鍋，加入適量清水，煲至粳米開花。2．再放入切好的雞肝、芡實，煲至爛透（注意加沸水，並加以攪動）。3．食用時除去雞肝，調入鹽，滴下麻油。 基本介紹 中文名：三寶粳米粥外文名：無主料：： 粳米60克、雞肝1個、芡實30克。配料：： 鹽少許，麻油數滴。 菜名,原料,做法,藥用價值, 菜名三寶粳米粥原料主料： 粳米拳放60克、雞肝1個、芡實30克。配料： 鹽少許，麻油數滴。做法1．粳米洗淨，投入砂鍋，加入適量清水，煲至粳米開花。2．再放入切好的雞肝、芡實，煲至爛透(注意加沸水，並加以攪動)。3．食用時除去雞肝，調入鹽，滴下麻油。特點： 香濃甜爛，小兒宜口。藥用價值雞肝味促應詢寒甘，性槓阿奔溫；粳米味甘，性平；芡實味甘澀，性平。本品有溫中益氣、通血脈、調和五臟，使人耳聰目明、強健筋骨之功效，習項多艱能止煩渴泄痢，除肝腎格全院虧虛，促使開胃進食。備註： 本艱棗碑灑講仔品還可以用粳米配上：豬肝、枸杞；鴨腿、烏雞腿、赤豆；螃蟹、白豆；雞腿、百合；火腿肉、蓮子；麻雀、花生；肉、黑棗等原料合煲，功效大致相近。
