丁丁辣子雞

主料：蒜苗、乾辣椒、花椒、蒜頭

配料：鹽、生粉、酒

基本介紹

• 中文名：丁丁辣子雞
• 主要原料：雞胸肉一塊，土豆一個
• 配料：醬油、料酒、胡椒
• 做法：雞肉切丁，用醬油等醃漬半小時

做法

1、

2、所有材料切丁；土豆用微波600W叮5分鐘

3、鍋里放油把雞肉丁炒成表面焦黃後剷出

4、再把微波過的土豆丁放入鍋里也炒至表面焦黃，剷出

5、再放油把花椒炒香後撈出不要；再把蒜頭、辣椒炒香

6、最後把雞丁、土豆丁倒入，放調料和蒜苗調味。