《一日兩餐》是由美國生酮飲食專家、原始革命健康運動倡導人馬克·西森創作、趙弋翻譯，2022年科學技術文獻出版社出版的飲食健康類圖書，副標題為“16-8斷食,簡單高效的超強瘦身法”。作者結合間歇性飲食實踐與科研成果，探討現代飲食對代謝的影響。
全書批判傳統熱量計算理論，主張通過“一日兩餐”模式調節激素平衡，提出限時進食法減少糖類攝入並配套12天挑戰計畫，旨在幫助讀者培養代謝靈活性。書中闡述間歇性飲食原理，涵蓋食材選擇、運動強度及睡眠調節方案，通過四階段調整實現身體重啟、代謝與再生。揭示高溫加工植物油對脂肪代謝的負面影響，推薦冷榨油脂改善炎症反應。核心內容包含代謝健康論點與生活計畫框架，附有實用食譜和具體實施步驟，幫助人們挖掘內在動機去追求生活轉變。
基本介紹
- 中文名：一日兩餐
- 作者：馬克?西森
- 題材：飲食指南
- 出版時間：2022年7月
- 出版社：科學技術文獻出版社
- ISBN：9787518992133
- 類別：飲食健康類
- 譯者：趙弋
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,作品影響與評價,
內容簡介
《一日兩餐》是一份飲食指南與生活計畫。
書中提出，減肥失敗可能與體內激素失衡有關。
其提倡的一日兩餐法，旨在幫助調節身體狀態。
作者馬克·西森（Mark Sisson）是一位運動飲食專家，曾受慢性炎症等問題困擾。在接觸間歇性飲食後，其身體狀況有所改善。他結合相關研究撰寫了此書，該書副標題為“16-8斷食法”。書中探討了食慾、代謝的運作機制，以及激素與禁食、減重之間的關係。
書中內容涵蓋飲食理念、食物推薦、間歇性進食原理、健康生活方式探討（如睡眠、運動），並包含一個12天挑戰計畫與食譜。
該書提供了一個生活計畫框架，書中包含一項12天挑戰計畫。本書旨在為讀者在相關領域提供參考。
作者簡介
馬克·西森（Mark Sisson）是美國生酮飲食專家、原始健康運動的倡導人、間歇性飲食倡導者和細約時報暢銷書作者。他年輕時熱愛運動，曾多次參加馬拉松和鐵人三項比賽。其身體曾受慢性炎症和腸易激綜合徵困擾。在接觸間歇性飲食後，其身體狀態有所改善。
馬克·西森年近70歲，體重76公斤、體脂9%。他創辦了部落格MarksDailyApple，分享其飲食和鍛鍊方面的觀點。
圖書目錄
Chapter 1 飲食方式調整概述
熱量攝入－消耗理論探討
高胰島素水平與健康風險
現代飲食中的常見問題
廚房和食品儲藏室整理
Chapter2 特定食物的選擇
飲食相關基礎知識
一日兩餐與飲酒
關注特定食物類別
不同膳食建議的分析
Chapter3 間歇性進食：一種健康管理途徑
當心“資產清算”
什麼是低碳水化合物流感
最佳化碳水化合物的攝入
一日兩餐
限時進食法
Chapter4 理解健康生活是什麼，才能活出健康
形成自我認知
自我接納與生活態度
潛意識對生理機能的影響
