一尺學院

學院背景

一尺學院是上海一尺見學教育科技有限公司旗下的教育品牌，創立於 2023年 4月26日，致力於培養專業的咖啡、調酒等行業人才，同時搭建面向社會的生活美學興趣平台。

辦學理念

一尺學院堅守以學員為中心、塑造學員價值、幫助學員成長的至高教育使命，矢志不渝地倡導為學員培養精準對接市場需求的職業能力。其教學體系以能力教育為核心，以就業為導向，緊貼職業崗位的實際需求，明確職業能力為教學的核心目標。著重於提升學員在職場中的實踐能力，全力以赴幫助學員追求興趣愛好，促進其順利就業，同時鼓勵和支持其創業夢想。一尺學院的願景是培育出既具備實用技能又富有創新精神的複合型人才，助力學員的個人成長與職業發展。

課程設定

專業技能培訓：

咖啡師培訓(具備SCA及PCA發證能力)：課程涵蓋咖啡的基礎知識，包括咖啡豆的種類、產地、烘焙程度對咖啡風味的影響等。同時，教授咖啡的沖泡方法，如手沖、意式濃縮等，以及咖啡拉花等高級技巧，為學員成為專業的咖啡師打下堅實的基礎。

調酒師培訓：從調酒的基本理論入手，讓學員了解各種酒類的特點、調酒工具的使用方法。通過實踐操作，學員能夠掌握經典雞尾酒的調製配方和技巧，並且學習如何根據客人的需求創新調酒。

生活美學課程：除了專業技能培訓，一尺學院還開設了生活美學系列課程，包括花藝、茶藝、香道等，旨在提升學員的審美水平和生活品質。

教學特色

實踐教學為主：一尺學院注重實踐操作，為學員提供充足的實踐機會。學院配備了專業的教學設備和模擬實際工作場景的教學環境，讓學員在實踐中掌握技能，提高實際操作能力。

實戰講師面授：學院的教師團隊由行業內的專業人士和行業專家組成，他們具有豐富的教學經驗和實踐經驗，能夠為學員提供專業的指導和建議。

與行業緊密結合：一尺學院與咖啡、調酒等行業的企業保持著緊密的合作關係，為學員提供實習和就業機會。同時，學院還會邀請行業內的知名人士來校舉辦講座和交流活動，讓學員了解行業的最新動態和發展趨勢。

校園環境

一尺學院(上海總部)

一尺學院總部位於上海市奉賢區洪運路 398 號，校區總占地面積4.5萬平方米，其中建築面積約9200平方米，學院設有咖啡教室、調酒教室、生豆烘焙教室、感官訓練教室，校區配套設施齊全，如籃球場、足球場、多媒體教室、一尺花園露營主題咖啡輕餐店、2.5萬平方米超大露營基地，且均配套一尺花園門店作為實訓基地。