《一學就會的正宗韓國料理158例》內容包括：韓式醃菜、蒜泥萵筍、美味湯料理、韓式主食小吃。
基本介紹
- 書名：一學就會的正宗韓國料理158例
- ISBN：9787229019471
- 頁數：71頁
- 出版社：重慶出版社
- 出版時間：2010年9月1日
- 開本：24
基本信息,商品描述,目錄,
基本信息
出版社: 重慶出版集團，重慶出版社; 第1版 (2010年9月1日) 叢書名: 美食坊第3輯18 平裝: 71頁 正文語種: 中文 開本: 24 ISBN: 9787229019471
商品描述
《一學就會的正宗韓國料理158例》：中國烹飪系會，美食營養專業委員會推薦。選擇美味，收穫健康。
目錄
01 韓式醃菜
韓式辣白菜
開胃辣蘆筍
涼拌桔梗
香辣蘿蔔
美味醃黃瓜02 蒜泥萵筍
巧拌綠豆芽
魚露黃瓜條
經典熱菜
香辣醬炒雞
人參糯米雞
韓式土豆燉雞
辣炒牛腩
豆乾炒牛肉
香煎牛肉餅
牛肉玉米粒
清酒醬牛肉
特色煎炒臘肉
香烤五花肉
韓式小炒肉
蒜香火腿
蔥香炒貽貝
辣炒魷魚
油淋鱸魚
香燜乾明太魚
蒜薹魷魚須
香炸小銀魚團
番茄燜蝦
飄香烤明蝦
香酥蝦球
辣炒粉條
蝦乳燉豆腐
香炒素什錦
清蒸竹筍
美味醬土豆
特色泡菜鍋
酸辣雙椒
03 美味湯料理
韓式泡菜湯
特色海帶湯
鮮香明太魚湯
美味蛤蜊湯
開胃辣白菜湯
特色參雞湯
爽口金針菇湯
牛尾鮮湯
大醬湯
年糕湯
04 韓式主食小吃
辣白菜冷麵
韓國特色拌飯
正宗泡菜燴飯
河蟹炒年糕
番茄蛋包飯
甜蘿蔔飯糰
香辣魷魚蓋飯
鮮香燜米條
泡菜拌飯
特色湯飯
噴香豆芽飯
美味辣拌飯
醬湯泡飯
棒骨湯泡飯
紫菜包飯
美味蕎麥涼粉
特色泡菜餅
香辣綠豆餅
牡蠣雞蛋餅
海鮮煎餅
包菜餡餅
香菇牛肉包
