γ-癸酸內脂

γ-癸酸內脂

γ-癸酸內脂(gamma-Decanolactone)又名丙位癸內酯、α-己基-γ-丁內酯,分子式為C10H18O2,分子量為170.24900,常用作合成香料、乳化香精。

基本介紹

  • 中文名:γ-癸酸內脂
  • 外文名:gamma-Decanolactone
  • 別稱:丙位葵酸內酯
  • CAS號:706-14-9
  • 分子式:C10H18O2
  • 分子量:170.24900
  • 性狀:無色透明油性液體
基本信息,物化性質,安全性,生產方法,用途,

基本信息

中文名稱:γ-癸酸內脂
中文別名:丙位癸內酯;α-己基-γ-丁內酯;γ-己基-γ-丁內酯;γ-正己基丁內酯;Gamma-癸酸內酯;γ-癸內酯;
英文名稱:gamma-Decanolactone
英文別名:γ-Decalactone;2(3H)-Furanone, 5-hexyldihydro-;
CAS號:706-14-9
分子式:C10H18O2
分子量:170.24900
精確質量:170.13100
PSA:26.30000
LogP:2.66240

物化性質

外觀與性狀:無色透明油性液體
密度:0.953g/mLat 20°C(lit.)
沸點:281°C
閃點:>230°F

安全性

海關編碼:2932209090
WGK Germany:3
危險類別碼:R36/37/38
安全說明:S26-S37/39
RTECS號:LU4600000
危險品標誌:Xi

生產方法

辛醛丙二酸縮合可得α-癸烯酸,α-癸烯酸在冷卻下與85%硫酸混合,然後加熱到80℃,加水並內酯化,得到γ-癸內酯。工業品含量≥97%。

用途

主要用於合成食用香精。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們