Orache（或拼作orach）是英語名詞，指藜科濱藜屬植物，特指可食用的法國菠菜（Atriplex hortensis）。該詞源自拉丁語"atraphaxus"，經中世紀法語"arroche"演變而來，14世紀進入英語後形成兩種拼寫變體。
濱藜屬植物多為耐鹽鹼的草本植物，葉片呈灰綠色裂狀，花朵不顯眼。其中花園濱藜因肥厚多汁的葉片，在歐洲常被用作菠菜替代品。該屬包含平俯濱藜、銀濱藜等品種，部分兼具食用與觀賞價值，主要生長於沙漠及鹽沼地環境。
該詞最早見於14世紀英格蘭文獻，相關種植記錄可追溯至中世紀歐洲農業實踐。文藝復興時期，花園濱藜作為傳統蔬菜被廣泛種植，後隨殖民活動傳入北美形成野生種群。隨著現代蔬菜品種普及，其主流食用地位逐漸減弱。
基本介紹
- 外文名：orache
- 英式發音：['ɔ:rətʃ]
- 美式發音：['ɔrətʃ]
- 詞性：名詞
單詞短語,單詞用法,
單詞短語
garden orache 山菠菜 ; 法國菠菜 ; 榆錢菠菜
common orache 平俯濱藜
Silver Orache 銀濱藜
單詞用法
柯林斯英漢雙解大詞典
orache (also orach) [美國英語]
N any of several herbaceous plants or small shrubs of the chenopodiaceous genus Atriplex, espA.hortensis(garden orache), which is cultivated as a vegetable. They have typically greyish-green lobed leaves and inconspicuous flowers 濱藜屬植物; 作為蔬菜耕種，長有典型的灰綠色裂葉和不顯眼的花
