SE361是菊科向日葵屬的食用型雜交向日葵品種，由嘉峪關百穀農業開發有限責任公司以(133A×133B)×BG0169為親本選育而成，由嘉峪關百穀農業開發有限責任公司提出申請，經省級農業主管部門審查，全國農業技術推廣服務中心覆核後，於2017年通過非主要農作物品種登記，登記編號為GPD向日葵(2017)620028。該品種高抗盤腐型菌核病...
另外在大腸桿菌中也發現了以麥芽糖為葡萄糖基供體製造直鏈澱粉樣的多糖酶（麥芽糖轉葡糖基酶，amylo-maltase）。麥芽糖酶釋義 麥芽糖酶可以從低聚糖類底物的非還原性末端切開α-1，4糖苷鍵，釋放出葡萄糖，或將游離出的葡萄糖殘基以α-1，6糖苷鍵轉移到另一個底物上，從而得到非發酵性的低聚異麥芽糖(IMO)、...
球晶尺寸可達數微米至厘米級，可通過偏光顯微鏡觀察到黑十字消光圖像（Maltase十字）及干涉色環，其中干涉色環源自螺旋形晶片的扭轉效應。晶核數量直接影響球晶尺寸，晶核越少球晶越大。研究時需採用熔融法（控制溫度梯度）、直接切片法或溶液法製備試樣，亞微米級球晶則需藉助電子顯微鏡或小角雷射光散射技術分析。球晶...
麥芽糖轉葡糖基酶（amylo-maltase）是指能夠水解麥芽糖生成兩分子葡萄糖的酶。該名稱最初特指催化麥芽糖水解的酶，現普遍作為α-葡萄糖苷酶的別名使用，後者作用於結合α-D-葡萄糖苷的多種底物。麥芽糖是由兩個D-葡萄糖通過α-1,4糖苷鍵連線形成的二糖，化學名為4-O-α-D-葡萄吡喃糖基-(1→4)-α-D-...
6%，粗纖維約2%。脂肪主要為油酸(oleicacid)、亞油酸(linoleicacid)、棕櫚酸(sitosterol)、硬脂酸(stearicacid)的甘油酯。尚含少量谷甾醇(sitosterol)、卵磷脂(lecithin)、尿囊素(allantoin)、精氨酸(arginine)、澱粉酶(amylase)、麥芽糖酶(maltase)、蛋自酶(protease)及微量維生素(vitamin)B等。麥胚含植物凝集素。
sucrase是英語中表示“[生化]蔗糖酶”的不可數名詞，其同義詞包括invertase（轉化酶）和saccharase。該酶可催化蔗糖水解為葡萄糖和果糖，廣泛存在於動植物和微生物中，主要從酵母中得到。在生物體內，sucrase常以複合物形式存在（如sucrase-isomaltase），其活性受溫度、pH值等因素影響。該術語在生物化學、醫學研究（...
1. Limei Ren, Xiaofang Cao, Peng Geng, Fang Bai*, Gang Bai. Study of the inhibition of two human maltase-glucoamylases catalytic domains by different α-glucosidase inhibitors. Carbohydrate Research, 2011, 346: 2688-2692.2. Peng Meng, Yuanqiang Guo, Qi Zhang, Jie Hou, Fang Bai*, Peng ...
5. Limei Ren, Xiaohong Qin, Xiaofang Cao, LeleWang, Fang Bai, Gang Bai*, Yuequan Shen*; Structural insight into substrate specificity of human intestinal maltase-glucoamylase. Protein & Cell, 2011; 2(10):827-36;6. Xiaohong Qin, Limei Ren, Xue Yang, Fang Bai, Gang Bai*, Yuanquan ...
