XO醬蒸水瓜

XO醬蒸水瓜，是一道做法很簡單的消夏菜品。

基本介紹

• 中文名：XO醬蒸水瓜
• 主要食材：鐘絲瓜，胡蘿蔔
• 輔料：食鹽、姜、蚝油、蒜泥、xo醬
• 工藝：蒸

原料

鐘絲瓜1根，胡蘿蔔半根，食鹽適量，姜少許，蚝油1小匙，蒜泥適量，xo醬適量，

做法

1.胡蘿蔔切粒，取一個小碗，加入XO醬、所有配料及胡蘿蔔粒及拌勻

2.水瓜切成長條，碼入深口碗中，淋上一勺高湯

3.將醬料淋在水瓜上，等蒸鍋燒開後，入鍋蒸6分鐘即可