Sodium Gluconate是一種化學物質，分子式C6H11NaO7，分子量218.4。
基本介紹
- 中文名：葡萄糖酸鈉
- 外文名：Sodium Gluconate
- 分子式：C6H11NaO7
- 分子量：218.4
中文名稱：葡萄糖酸鈉
學名：1,2,3,4,5-五羥基己酸
分子式：C6H11NaO7
分子量：：218.14
基本性質
熔點：206-209℃
外觀：白色結晶顆粒或粉末。
溶解性：極易溶於水，略溶於酒精，不能夠溶於乙醚。
規格：符合聯合國糧農組織標準FAO/WHO；USPXXⅢ版；企業標準；也可按客戶要求。
包裝：5Kg內塑外編袋裝；也可按客戶要求。
用途：
1 用於醫藥方面，可以調節人體內酸鹼平衡，以恢復神經正常作用，基於同樣的目的，用於食品添加劑；
- 用作水質穩定劑，其優異性表現在：
⑴具有明顯的協調效應，適用於鉬、矽、磷、鎢、亞硝酸鹽等各種配方，由於協調效應影響，緩蝕效果大大提高；
⑵與一般緩蝕劑相反，緩蝕率隨溫度升高而增加；
⑶阻垢能力技術要求對鈣、鎂、鐵鹽具有很強的絡合能力，特別對Fe3+有極好的螯合作用；
- 鋼鐵表面清洗劑：鋼鐵表面如需要鍍缽、鍍鉻、鍍錫、鍍鎳以適應特殊用途時，其鋼坯表面均需經過嚴格清洗，使鍍層物與鋼鐵表面牢固結合，這時候其清洗藥劑中添加葡萄糖酸鈉將會達到十分理想的效果；
- 管路；對瓶貼及瓶頸鐵鏽去染力不理想；洗後微量殘留物對食用安全性不理想（如磷酸鹽殘留）；洗滌水排放成公害；
