Ruby Cabernet

寶石(Ruby Cabernet)別名馬加拉什寶石（Magaratch Ruby)。原產美國，歐亞種。1948年美國加州大學以佳麗釀X赤霞珠雜交育成。我國於1980後多次從美國、澳大利亞引入。目前河北沙城、昌黎，新疆鄯善，河南鄭州和山東有少量栽培。

基本介紹

• 中文名：寶石
• 外文名：Ruby Cabernet
• 別名：馬加拉什寶石
• 原產地：美國

形態特徵

果實性狀

嫩梢黃綠色帶紅色條紋。幼葉淺紅色。一年生枝黃褐色。果穗中，圓錐～圓柱形，果粒著生極緊，粒小，近圓形，藍黑色。百粒重180～210g，每果有種子2～3粒，味酸甜，具“解百納”香型。漿果含糖量160～180g/L，含酸量6～9g/L，出汁率68～72%。所釀之酒深寶石紅色，味醇厚，酒體完整，回味綿延。

植物學特徵

嫩梢綠色，附帶褐色。幼葉綠色，葉面有光澤，葉背絨毛乳白色，極密，葉緣紫紅。成葉片中等大小，近圓形，葉面光滑，葉背絨毛稀，葉柄窪開張橢圓形，葉片在秋季出現紅色斑塊。

植株生長勢較強，芽眼萌發率中，結實力強，產量高，較抗病、但易患灰霉病，適於立架栽培，中、短梢修剪。

晚熟品種。生長勢中等，偏弱。極易早期豐產，在栽培管理較好的沙灘地葡萄園，扦插（密植），建園第二年，畝產達1592公斤。抗病性強，較抗寒。

分布範圍

適宜我國華北、西北等地栽培。

主要價值

該品種具典型“解百納”的特性，它的栽培性狀優於本類型其他品種，酒質優，若與赤霞珠、品麗珠勾兌，可製成優質的乾紅葡萄酒。