Professional Table Service

Professional Table Service

《Professional Table Service》是1990年11月出版的圖書,作者是Meyer, Sylvia、Sp]hler, Christel、Schmid, Edy。

基本介紹

  • 外文名:Professional Table Service
  • 作者:Meyer, Sylvia,Sp]hler, Christel,Schmid, Edy
  • 出版時間:1990年11月
  • ISBN:9780471289265
  • 定價:794.00 元
內容簡介
Professional Table Service spells out the rules and techniques of table service: pre-opening preparation, proper use of equipment, and the correct ways of serving and communicating with customers.

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