Monastrell是一個國際性的葡萄酒品種，在世界上許多地方都有種植。該品種大約在公元前500年由腓尼基人傳入西班牙東北部地區加泰羅尼亞。在16世紀後，該品種傳入法國，隨後傳入隆河谷(Rhone Valley)，在1860年達到加利福尼亞。
基本介紹
- 中文名：Monastrell
- 外文名：蒙納斯翠爾
- 釋義：國際性的葡萄酒品種
- 來源：西班牙
蒙納斯翠爾(Monastrell)是一個國際性的葡萄酒品種，在世界上許多地方都有種植。該品種大約在公元前500年由腓尼基人傳入西班牙東北部地區加泰羅尼亞。在16世紀後，該品種傳入法國，隨後傳入隆河谷(Rhone Valley)，在1860年達到加利福尼亞。
在法國莫納斯特雷爾又稱為幕維地爾(Mourvedre)，主要種植在西班牙的東南部，例如耶克拉(Yecla DO)和胡米利亞(Jumilla DO)，它用來釀造強勁有力的深色紅葡萄酒，帶有濃郁的辛香。
蒙納斯翠爾釀造的葡萄酒丹寧重、酒精度高、色澤深紅。它與隆河谷的葡萄酒混合很成功，特別是與歌海娜(Grenache)葡萄尤其具有親和力，能夠使歌海娜變得柔和並更具有結構性。
蒙納斯翠爾的口感取決於種植它的區域。它常常具有一種野性自然的味道，伴有泥土和水果的清香。
Monastrell釀造的葡萄酒丹寧重、酒精度高、色澤深紅。它和羅納樣式的葡萄酒混合很成功。它和歌海娜葡萄尤其具有親和力，它能夠使歌海娜變得柔和和更具有結構性。Monastrell的口感取決於種植它的區域。它常常具有一種野性自然的味道，伴有泥土和水果的清香。
