Mm魔法分子冰淇淋

Mm魔法分子冰淇淋是孚銳滋旗下的一款高端冰淇淋產品。始創於香港，是利用零下196度的液氮與各種原創風味的冰淇淋原料接觸，在魔幻般的煙霧繚繞中，瞬間冰凍原料的分子，在兩三分鐘內製作完成各種獨具個性的冰淇淋。Mm魔法分子冰淇淋因其超強的互動性和魔幻的造型而聞名與香港。2014年11月正式登入中國內陸。

介紹

Mm魔法分子冰淇淋是孚銳滋旗下的一款高端冰淇淋產品。始創於香港，是利用零下196度的液氮與各種原創風味的冰淇淋原料接觸，在魔幻般的煙霧繚繞中，瞬間冰凍原料的分子，在兩三分鐘內製作完成各種獨具個性的冰淇淋。Mm魔法分子冰淇淋因其超強的互動性和魔幻的造型而聞名與香港。2014年11月正式登入中國內陸。

品牌

Mm魔法分子冰淇淋 的英文名稱為MAGICMOLECULE。是孚銳滋旗下全新的分子冰淇淋產品。由冰淇淋業內知名博士詹海慶（Michael）創立。在港20年，聯合義大利研發大師，共同創造了Mm魔法分子冰淇淋。Michael畢業於日本最高學府東京大學，冰淇淋行業資深專家，歷任義大利卡比詹尼（CARPIGIANI）,日本日世（NISSEI）等世界冰淇淋領導企業的中國區高管，在中國冰淇淋領域享有較高知名度。

歷程

2014年11月，孚銳滋餐飲投資（香港）有限公司聯合寧波餐飲巨頭好味當餐飲股份有限公司共同注資在中國大陸區設立孚銳滋餐飲管理（上海）有限公司。

2014年12月，孚銳滋餐飲管理（上海）有限公司由詹海慶博士牽頭，將20多年對冰淇淋的認知和得到的見解融入全新的分子冰淇淋產品——Mm魔法分子冰淇淋。

2015年1月，Mm元年。根據香港弗瑞滋的權威預測，Mm魔法分子冰淇淋作為當下最潮流最前沿的顛覆性產品和品牌，恪守健康，美味，安全，時尚的原則，將是2015年春天開始最火爆的時尚冰淇淋項目，被香港、大陸乃至世界所追捧。

特點

新鮮動感的極致客戶體驗：現場點單、即時製作冰淇淋、魔幻般的煙霧繚繞、店員身著動漫女僕裝，極具視覺吸引力。這也是Mm魔法分子冰淇淋紅極一時，迅速占領各大媒體的原因之一。

製作

Mm魔法分子冰淇淋現場製作過程

Mm魔法分子冰淇淋現場製作過程

口味

香草奧利奧

榴槤

蔓越莓

朱古力

芒果

曲奇

開心果