鄰二醇在溫和條件下被高碘酸氧化得到良好產率的兩分子醛或兩分子酮或一分子醛、一分子酮，取決於連在兩個碳上的原子團。用於糖化學中結構的鑑定。屬於高碘酸氧化反應的一種。
基本介紹
- 中文名：Malaprade氧化
- 屬於：高碘酸氧化反應的一種
- 用於：糖化學中結構的鑑定
- 領域：有機合成
反應原理,高碘酸氧化法,
反應原理
反應機理可能是先形成一個環狀的酯，繼而發生氧化裂解。
當有兩個以上的羥基各位於相鄰的碳原子時，除了處於兩端的連線羥基的碳原子被氧化為羰基外，處於中間的所有連線羥基的碳原子均被氧化為甲酸。
反應舉例高碘酸氧化法
甘油是酯交換反應製備生物柴油時最主要副產物，通過測定甘油含量可評價酯交換反應催化體系及產品質量優劣。對甘油含量測定方法很多，據文獻報導已有密度法、氧化滴定法、折光率法、分光光度法、酶法、氣相色譜法；另外，還有熱重―差熱分析法、正交雷射反射光聲測定法、高效液相色譜法、電化學分析法和動力學分析法等。密度法和折光率法屬物理方法，若要對甘油含量進行定量分析，必須保證樣品不含其它雜質，必要時還要對物質進行定性分析；氣相色譜法和高效液相色譜法屬色譜法，在定量分析過程中藉助標準物質可獲得極高準確性；但該法前期處理較麻煩，對設備要求也較高；酶法專一性較強，所需試劑昂貴，不利於工業套用和大量樣品檢測；電化學分析法是一種新興測定甘油含量方法，即利用可循環技術在氧化鉑電極表面測定生物柴油中游離甘油含量，但測試過程影響因素較多，且電極易受污染；甘油銅比色法是利用甘油與 Cu2+在鹼性條件下生成深藍色絡合物，通過分光光度計比色法測定甘油含量，但由於反應生成沉澱對產物有吸附作用，影響測定結果。高碘酸氧化法是最常用測定甘油含量化學方法，劉偉偉等採用高碘酸與甘油發生氧化還原反應，剩餘高碘酸及反應生成碘酸與碘化鉀反應生成碘，再用硫代硫酸鈉進行滴定，以此測定甘油含量。該法操作簡單、對實驗條件要求較低，是一種快速測定甘油含量常用方法。
