L-抗壞血酸棕櫚酸酯，是一種無毒無害的多功能營養性抗氧保鮮劑。具有抗氧化及營養強化功能，用做 VE 的抗氧增白劑，在油脂中抗氧效果非常明顯。且耐高溫，適用於醫藥、保健品、化妝品等，並適用於烘烤煎炸用油的抗氧劑，對豬油的抗氧效果優於植物油。常用於含油食品、食用油、動植物油及高級化妝品中，也可用於各種嬰幼兒食品及奶粉中。
基本介紹
- 中文名：L-抗壞血酸棕櫚酸酯
- 描述：脂溶性維生素C 衍生物
- 化學命名：6-棕櫚醯-L-抗壞血酸
- 別名：維生素C 棕櫚
成分的組成,危害識別,急救措施,滅火措施,意外泄漏措施,處理和儲藏,暴露控制,化學性質,穩定性,毒理學信息,生態學信息,處理時因素,運輸信息,常規信息,
成分的組成
化學文摘號：137-66-6
歐洲現有化學品目錄號：205-305-4
分子式：C22H38O7
分子質量：414.54 g/mol
通過國家質檢中心的檢驗完全達到國家 GB1631-41996 的標準，也符合國外 FCC （ IV ）標準。
危害識別
最重要的危害 ：對水性有機體有害，在水性環境下可能會導致長期的反作用
急救措施
眼部接觸皮膚接觸吸入：立即用自來水沖洗10 分鐘，強行翻開眼皮
內科醫生注意事項 ：立即除去包裹的衣服，以水和肥皂洗滌受影響的皮膚
將傷者移送至新鮮空氣中，使之保持平靜
向內科醫生諮詢
對症治療
滅火措施
合適的滅火媒質：高壓水龍頭/乾粉/泡沫/二氧化碳
特殊危害：應考慮粉塵爆炸的危害
消防員保護 ：沉降氣體/蒸汽/水霧
意外泄漏措施
環境保護 清除方法 ：不可令其流入排水溝或下水道
收集固體（避免塵狀）並移交給廢物去除 以少量乙醇清潔受污染的區域
處理和儲藏
技術措施：在封閉系統中處理，如果可能的話加入惰性氣體（例如氮氣）有必要進行局部的排氣通風采取預防措施防止靜電防止形成塵粒，有非常高的塵爆危險性
合適的材料：不鏽鋼、鋁、搪瓷、玻璃、聚乙烯當使用塑膠時，應考慮可能的靜電效應
儲藏條件：於乾燥處儲藏室溫下儲藏
有效期：室溫下儲藏30 個月，20 至25℃，儲存於未開封的原裝容器中，參看標籤上註明的有效日期
包裝材料：緊密封口，材料：不鏽鋼、鋁、搪瓷、玻璃、聚乙烯、纖維膠合板（以聚乙烯袋襯裡）， 紙板（以聚乙烯袋襯裡）
產品包裝 ：固體粉狀採用 1/5/10/20/kg，內置無毒PVC雙層塑膠袋外加紙箱或紙板桶包裝
暴露控制
人員防護裝置
呼吸防護 ：如果開放處理或意外泄漏粒子面罩或者具有獨立供氧裝置的呼吸器
手防護：防護手套
眼防護：防護眼鏡
化學性質
顏色：白色至微黃色
含量：>=95%
比旋度：+12—24
形態：粉狀
氣味：近乎無臭味
堆積：0.24 g/cm3（松） 0.55 g/cm3（實）
密度：不溶於水，植物油中300 mg/L，
溶解性：乙醇中100,000 mg/L
熔點：107~117℃
穩定性
應避免的環境：光照、加熱、潮濕
應避開的物質：氧化劑
毒理學信息
急性毒性：LD50 >20,000 mg/kg （口服，小鼠）
LD50 >10,000 mg/kg （口服，大鼠）
局部效果：粉末可能會刺激皮膚和眼睛
敏化作用：可能會導致輕微過敏（豚鼠）
慢性毒性：低毒性
誘變性：沒有導致人體誘變的嫌疑
致癌性：無致癌性（若干物種）
生殖毒性：無致畸性，無胚胎毒性
口服攝取量達到每天9 克不會造成任何嚴重的毒性反應，然而，即使更少的也有可能導致腹瀉，
每日允許攝入量 60 mg/kg一般認為對人體是安全的
生態學信息
內在的生物降解性：內在生物降解可能
生態毒性：48%，28 天
空氣污染:(MITI TestⅡ, OECD No.302C)對魚類具中等毒性（懸浮）（虹鱒）
LC50 (96h) 51 mg/LLC100 (96h) 100 mg/LLC0 (96h) 25 mg/L遵守當地/國家法令
處理時因素
殘留物中的廢物:在合格的裝置中與廢氣一起焚化而得到淨化遵守當地/國家關於廢物處置的法令
運輸信息
按運輸法令中未加以歸類
常規信息
EU 分類和標記
R52/53 對水性有機體有害，在水性環境下可能會導致長期的反作用避免排放到外界。
S61 參看特別指示/安全 性數據表
排放限度（瑞士）:50 mg/m3, 當質量流量≥0.5 kg/h 時
水危害等級（德國）：1：對水有輕微危害
