KLBD Kosher認證

KLBD Kosher ( Kashrut Division of the London Beth Din)中文的意思為倫敦猶太法庭潔食部。倫敦猶太法庭的猶太教飲食分支機構是歐洲最有名的猶太飲食法權威。它是在聯邦聯合希伯來聖會（United Synagogue）的法庭首席拉比主持下運作。

基本介紹

• 中文名：倫敦猶太法庭潔食部
• 外文名：Kashrut Division of the London Beth Din

簡介

KLBD kosher認證 ( Kashrut Division of the London Beth Din) 源自英國。倫敦猶太法庭的猶太教飲食分支機構是歐洲最有名的猶太飲食法權威。它是在聯邦聯合希伯來聖會（United Synagogue）的法庭首席拉比主持下運作，並且在英國、比利時、新加坡和澳大利亞設有辦公室。

猶太教飲食分支是倫敦貝斯丁的最大的單一部門，他已經給超過100家餐飲酒店、麵包店、餐館、食品製造商、熟食店、糖果店、商店頒發了許可證，每年監督的餐飲宴席超過3000次，在世界範圍內認證的工廠超過7000家。

倫敦貝斯丁對工廠的猶太認證至少可以追溯一個世紀的歷史。1902年首席拉比Adler在一封信中給Marmite授權，Marmite是一種散裝的產品至今還在認證（雖然瓶裝零售的未被批准）。同樣地，煎炸可可豆也早在1910年就獲得了教會當局的批准。

同澳大利亞、馬來西亞、印度和其它聯邦國家的歷史聯繫，尤其是過去十年間距離的縮短和全球化的世界市場，使得倫敦貝斯丁成為國際猶太認證中一個主要的力量。

當其它機構集中精力授予成品商品簽名或蓋章時，倫敦貝斯丁的專家們卻專注於原材料和特殊原料的專業技術。香精，香料，乳化劑，食品化學，奶制衍生品和維他命是大多數歐洲生產商使用的最重要原料，都是由KLBD進行認證。另外，為了維持控制認證的高標準，倫敦貝斯丁有一個拉比合作團體，每一個拉比都是本行業的專家。

成立簡介

United Synagogue是位於倫敦的猶太組織，它是根據1870年的參議院法案批准成立。它是英國乃至歐洲猶太社區最大的組織，包括62個正統猶太社區。它的宗教權威來自英國的首席拉比，並擁有自己的Beth Din和Dayanim。

United Synagogue的價值觀來源於兩個Torah和Halacha的準則。

歷史

1866年,拉比Nathan Marcus Adler由The Great Synagogues和New Synagogue以及Hambro Synagogue-以及它們在Great Portland和Bayswater的教堂辦事處連結促成了United Synagogue。

Nathan Marcus Adler

United Synagogue直接領導大都會並在大英國協猶太人占據相當的影響力。它是由組成的會眾代表選舉產生的議會管轄。在宗教和祭祀事物由首席拉比管轄。1910年United Synagogue的總裁是內森·羅斯柴爾德（羅斯柴爾德家族第一個男爵）

Nathan Mayer Rothschild