什錦菜（Jambalaya）漢克·威廉士最有名的代表作品。歌詞幽默詼諧，旋律輕快流暢，使人百聽不厭，世界上家喻戶曉的經典歌曲。目前最流行的為 The Carpenters 翻唱的版本。
基本介紹
歌詞,重要演出,評價,
歌詞
漢克·威廉士版本
Goodbye Joe, me gotta go, me oh my oh
再見喬，我得走了，喔我的天
Me gotta go pole the pirogue down the bayou
我得走了撐著獨木舟順河而下
My Yvonne, the sweetest one, me oh my oh
最可愛的我的依凡，喔，我的天
Son of a gun, we'll have big fun on the bayou
小壞蛋，讓我們在河岸玩個痛快！
Jambalaya, a-crawfish pie and-a fillet gumbo
什錦菜，小龍蝦餅和裡脊秋葵
'Cause tonight I'm gonna see my ma cher amio
因為今晚我將見到我的愛人！
Pick guitar, fill fruit jar and be gay-oh
拿起吉他，裝滿水果罐，多么快活
Son of a gun, we'll have big fun on the bayou.
小壞蛋，讓我們在河岸玩個痛快！
（Music）
Thibodeaux, Fontenot, the place is buzzin'
提巴多〈地名〉，方坦諾〈地名〉，這裡充滿歡樂的聲音。
Kinfolk come to see Yvonne by the dozen
親友們成群結隊來看依凡，把這兒擠得水泄不通
Dress in style, go hog wild, me oh my oh
他們衣著光鮮,盡情作樂,我的老天！
Son of a gun, we'll have big fun on the bayou.
好小子，讓我們在河岸玩個痛快！
Jambalaya and a crawfish pie and fillet gumbo
（宴會上） 有什錦菜,小龍蝦派,裡脊秋葵。
'Cause tonight I'm gonna see my ma cher a mi-o!
因為今晚我將見到我的愛人！
Pick guitar, fill fruit jar and be gay-o
拿把吉他,裝滿水果罐子,好不快活
Son of a gun, we'll have big fun on the bayou
好小子，讓我們在河岸玩個痛快~！
（Music）
Jambalaya and a crawfish pie and fillet gumbo
（宴會上） 有什錦菜,小龍蝦派,裡脊秋葵。
'Cause tonight I'm gonna see my ma cher a mi-o!
因為今晚我將見到我的愛人！
Pick guitar, fill fruit jar and be gay-o
拿把吉他,裝滿水果罐子,好不快活
Son of a gun, we'll have big fun on the bayou
好小子，讓我們在河岸玩個痛快~！
卡朋特兄妹版本
Good-bye, Joe,he gotta go, me oh my oh
再見了，喬得走了， 天啊。
He gotta go pole the pirogue down the bayou
他得走了，撐著獨木舟，順河而下
His Yvonne, the sweetest one, me oh my oh
他的依凡，是最甜的女孩,老天！
Son of a gun, we'll have big fun on the bayou
小壞蛋，讓我們在河岸玩個痛快~！
Thibodaux, Fontaineaux， the place is buzzing
提巴多〈地名〉，方坦諾〈地名〉，這裡充滿歡樂的聲音。
A kin-folk come to see Yvonne by the dozen
親友們成群結隊來看依凡，把這兒擠得水泄不通
Dress in style they go hog wild, me oh my oh
他們衣著光鮮,盡情作樂,我的老天！
Son of a gun, we'll have big fun on the bayou.
小壞蛋，讓我們在河岸玩個痛快~！
Jambalaya and a crawfish pie and fillet gumbo
（宴會上） 有什錦菜,小龍蝦派,裡脊秋葵。
'Cause tonight I'm gonna see my ma cher a mi-o!
因為今晚我將見到我的愛人！
Pick guitar, fill fruit jar and be gay-o
拿把吉他,裝滿水果罐子,好不快活
Son of a gun, we'll have big fun on the bayou
小壞蛋，讓我們在河岸玩個痛快~！
Settle down far from town get him a pirogue
要是找個遠離都市的地方安頓下來，再給他弄艘獨木舟。
And he'll catch all the fish in the bayou
他會為依凡捕盡河岸所有的魚。
Swap his monto buy Yvonne what she need-o
用他的的票子買依凡想要的東西！
Son of a gun, we'll have big fun on the bayou
好小子，讓我們在河岸玩個痛快~！
Jambalaya and a crawfish pie and fillet gumbo
有什錦菜,小龍蝦派,裡脊秋葵。
'Cause tonight I'm gonna see my cher a mi-o!
因為今晚我將見到我的愛人！
Pick guitar, fill fruit jar and be gay-o
拿把吉他,裝滿水果瓮,好不快活
Son of a gun, we'll have big fun on the bayou
好小子，讓我們在河岸玩個痛快~！
Jambalaya and a crawfish pie and fillet gumbo
有什錦菜,小龍蝦派,裡脊秋葵。
'For tonight I'm gonna see my cherami-o!
因為今晚我將見到我的愛人！
Pick guitar, fill fruit jar and be gay-o
拿把吉他,裝滿水果瓮,好不快活
Son of a gun, we'll have big fun on the bayou
好小子，讓我們在河岸玩個痛快~！
Jambalaya and a crawfish pie and fillet gumbo
有什錦菜,小龍蝦派,裡脊秋葵。
'Cause tonight I'm gonna see my cherami-o!
因為今晚我將見到我的愛人！
Pick guitar, fill fruit jar and be gay-o
拿把吉他,裝滿水果瓮,好不快活
Son of a gun, we'll have big fun on the bayou .
好小子，讓我們在河岸玩個痛快~！
Jambalaya and a crawfish pie and fillet gumbo
有什錦菜,小龍蝦派,秋葵加肉片。
'For tonight I'm gonna see my cherami-o!
因為今晚我將見到我的愛人！
Pick guitar, fill fruit jar and be gay-o
拿把吉他,裝滿水果瓮,好不快活
Son of a gun, we'll have big fun on the bayou
好小子，讓我們在河岸玩個痛快~！
重要演出
| 時間 | 名稱 | 地點 | 表演者 |
|---|---|---|---|
2015年12月31日 | 湖南衛視跨年演唱會 | 北京中國國家體育館 | 楊鈺瑩 |
評價
至今全世界各地的歌手都在不停地重新演繹著這首傳世之作。其中以Karen Carpenter重新演唱的這首歌最為知名，她將這首歌演唱得節奏歡快，朗朗上口，頗具浪漫甜蜜的氣息，深受歌迷的喜愛。
這首歌的背景是在美國南部密西西比河流域，敘述一群移居美國的法國後裔仍保持其傳統的慶祝活動。
有特別風格的翻唱包括:小野麗莎的慢板風格，以及國內的鄧麗君、成方圓版本，趙薇將其翻唱為中文版《小冤家》情深深雨濛濛插曲，瓊瑤作詞。
