GB14884-2003蜜餞衛生標準

基本介紹

• 書名：GB14884-2003蜜餞衛生標準
• 出版社：中國標準出版社
• 語種：簡體中文
• 品牌：中國標準出版社
• 作者：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局、中國國家標準化管理委員會
• 出版日期：2003年5月23日
• 開本：16

本標準規定了蜜餞的指標要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、包裝、標識、貯存、運輸要求和檢驗方法。本標準適用於果蔬和糖類等原料，經加工製成蜜餞類、涼果類、果脯類、話化類、果丹（餅）類和果糕類。