50種野菜的營養價值與食療

《50種野菜的營養價值與食療》是金盾出版社出版的圖書。本書根據營養學與中醫學理論，結合民間的食療與驗方，通過實驗檢測、總結歸納，介紹了50種野菜的營養成分及食用價值、藥用價值等。

基本介紹

• 中文名：50種野菜的營養價值與食療
• 出版社： 金盾出版社
• 開本： 0開
• ISBN：750824091X

基本信息

出版社: 金盾出版社; 第1版 平裝 開本: 0開 ISBN: 750824091X

內容簡介

本書內容豐富，通俗易懂，科學實用，適合廣大養生健身愛好者閱讀，尤其適合防病治病，增強體質的中老年人參考。

目錄

一、菊科

（一）刺兒菜

（二）苦蕒菜

（三）薄公英

（四）滇苦菜

（五）苣蕒菜

（六）鬼針草

（七）馬蘭

（八）茵陳蒿

（九）鹼菀

（十）山苦蕒

二、石竹科

（一）繁縷

（二）麥瓶菜

（三）麥籃菜

三、十字花科

（一）薺菜

（二）播女蒿

（三）獨行菜

四、蓼科

（一）酸模

（二）扁蓄

（三）水蓼

（四）酸模葉蓼

五、莧科

（一）反枝莧

（二）綠莧

（三）牛膝

六、桔梗科

（一）燕尾菜

（二）桔梗

七、藜科

（一）黃須菜

（二）地膚

（三）豬毛菜

（四）藜

八、鴨跖草科

（一）鴨跖草

（二）飯包草

九、桑科

十、玄參科

十一、其他科