108道兒童營養餐

內容簡介

金英彬，韓國MBC、KBS、SBS美食節目主持，深受韓國媽媽喜愛的兒童料理達人，結合自身的育兒經驗，與關注孩子健康的媽媽們分享108道營養餐——22道有助於大腦發育的營養早點，22道能量滿滿的營養午餐，20道美味下午茶，22道輕便易消化的營養晚餐，22道調養身體的營養食譜。每份營養餐都附有詳盡的營養分析表，按照男孩和女孩每日不同的推薦攝取量一一計算卡路里，即便是偏食的孩子，也可以投其所好保證營養。食物的分量是否足夠？營養是否充足？體弱多病該如何調理和改善？——媽媽們的困擾，都能在書中得到解答！

作者簡介

金英彬資深韓國料理達人，韓國《膳食坊》節目主持人。韓國MBC，KBS，SBS等電視台美食節目的特邀嘉賓，同時是多家美食、健康、生活類雜誌的專欄撰稿人。近年來，常在韓國《幸福四溢的一家》《ESSEN》《女性朝鮮》《最佳寶貝》等報刊上介紹自己的特色料理配方，並得到了讀者的認可。她的料理配方細緻明了，體貼入微，深受媽媽們的歡迎。

圖書目錄

有助於大腦發育的　003
營養早點　003
杏仁南瓜羹　004
糯米豆粉團　006
地瓜五穀粥　008
紫菜飯糰　010
花椰菜土豆羹　012
茴芹紫菜卷　014
加州醬肉卷　016
鵪鶉蛋飯糰　018
牛肉豆腐蓋飯　020
菌菇鍋巴大骨湯　022
蔬菜火腿卷　024
雞肉鍋巴湯　026
鳳尾魚紫菜飯糰　028
菠菜鮪魚飯糰　030
豆芽烤肉蓋飯　032
糙米花生粥　034
洋白菜牛肉卷　036
穀物水果奶昔　038
蝦仁炒蛋蓋飯　040
香蕉穀物奶昔　042
湯圓海帶湯　044
蛤蜊海帶鍋巴湯　046
能量滿滿的　051
營養午餐　051
雞胸肉刀削麵　052
雞肉咖喱炒飯　054
宮廷拌麵　056
菌菇蛋包飯　058
土豆泥意面　060
泡菜炒飯雞蛋卷　062
鮮蝦鳳梨炒飯　064
南瓜大醬疙瘩湯　066
番茄醬蔬菜炒飯　068
菌菇芝士燴飯　070
炒飯卷　072
番茄豆腐咖喱飯　074
照燒雞肉炒飯糰　076
烤魚竹輪飯　078
黑芝麻牛奶湯麵　080
菌菇雜燴飯　082
蔬菜炸醬蓋飯　084
豆腐堅果湯麵　086
茄子肉片蓋飯　088
海鮮烏龍麵　090
芝士豬排拌飯　092
菠菜餅蓋飯　094
補充營養的　099
美味下午茶　099
地瓜南瓜芝士烤串　100
地瓜片蔬菜沙拉　102
堅果拔絲地瓜　104
宮廷炒年糕　106
長條糕芝士煎包　108
香酥甜豆　110
五穀糖塊　112
炸雞蔬菜沙拉　114
醬肉芝士長條糕　116
香脆芝麻麵包片　118
鮪魚糙米餅　120
肉餡蒸糕　122
黑米堅果杯形蛋糕　124
土豆地瓜芝麻團　126
土豆玉米雞蛋餅　128
鳳尾魚餅乾　130
酥香土豆丸子　132
糙米麵包卷　134
五花肉蘋果沙拉　136
牛角麵包雞肉火腿三明治　138
輕便易消化的　143
營養晚餐　143
醬肉蔬菜拌飯　144
雙孢菇肉丸蓋飯　146
麻婆豆腐飯　148
蔬菜芽飛魚飯　150
煎豆腐蔬菜拌飯　152
涼粉條牛肉湯飯　154
大醬青花魚蓋飯　156
鮪魚酸黃瓜拌飯　158
海苔鳳尾魚乾蔬菜拌飯　160
魚排蓋飯　162
花生魷魚拌飯　164
雞肉菌菇拌飯　166
泡菜火腿砂鍋炒飯　168
土豆玉米營養飯　170
雞肉牛奶湯飯　172
紫蘇烤肉拌飯　174
菌菇營養飯　176
土豆牡蠣咖喱飯　178
宮廷烤牛肉蓋飯　180
豆芽海鮮營養飯　182
牛蒡豆腐絲雜菜飯　184
牛肉核桃蓋飯　186
孩子身體不舒服時　189

108道兒童營養餐

基本介紹

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