1-3個月收穫健康蔬菜

《1-3個月收穫健康蔬菜》內容簡介：你有沒有品嘗過自己親手種的菜？你是否想體驗收穫蔬菜的喜悅？雖然沒有超市里包裝好的蔬菜精緻，但口味絕對是不可比擬的。每天看著自己種的菜不斷長高、變大，那種不可言喻的喜悅與激動只有自己才可體味。從這裡開始吧，教你輕鬆掌握環保、健康、有趣的種菜方式，低投入、持續型蔬菜栽培法，不需要庭院，只需要幾個花盆，無需太長時間的等待，只要1～3個月便可吃到新鮮可口的蔬菜。無論是年輕人、小孩、老人，都可以依照書中介紹的方法種植自己喜歡吃的蔬菜，體驗豐富多彩的生活。

基本介紹

• 書名：1-3個月收穫健康蔬菜
• 譯者：李花子 
• 出版日期：2014年3月1日
• 語種：簡體中文
• ISBN：9787550223639 
• 作者：井本春菜 
• 出版社：北京聯合出版公司
• 頁數：143頁 
• 開本：16

基本介紹

內容簡介

種菜+收穫=幸福感受
安全又美味！自己收穫時令蔬菜。
親自感受剛摘來下的新鮮蔬菜，無污染又充滿營養！
茄子、南瓜……讓你在家就可以栽培出新鮮的綠色蔬菜。
短期+狹小空間=種菜藝術
想在自家花盆、陽台、園子裡種菜嗎？在短期內輕鬆掌握的技巧就可以讓你如願以償。
一學就會的有機、低農藥的安全栽培方法，簡單易學的播種、育苗、移植、收穫等技法。
正確掌握栽培技術，讓種菜成為你生活中的藝術體驗。

作者簡介

井本春菜，日本著名蔬菜、香草等園藝書的作者，常年從事園藝事業。目前不斷研發在自宅利用小庭院，高產種植蔬菜、香草和花，活躍在園藝顧問領域。

圖書目錄

1個月前後可以收穫的蔬果與香草
八丈草（鹹草）
芽菜
油菜
茼蒿
甜菜
木耳菜
豆芽
台灣黃麻
蔬菜嫩葉
紅蘿蔔
香菜
2個月前後可以收穫的蔬果與香草
扁豆
苦苣
秋葵
蕪菁
洋甘菊
球莖甘藍
黃瓜
塌菜
萵苣
西葫蘆
小白菜
韭菜
茄子
白菜
青椒
菠菜
雪裡蕻
生菜/散葉生菜
香蔥
蒔蘿
金蓮花
羅勒
香芹
茴香
薄荷
芝麻菜
檸檬草
蜜蜂花
迷迭香
3個月前後可以收穫的蔬果
毛豆
豌豆
辣椒
生薑
土豆
西瓜
分蔥/冬蔥
蘿蔔
玉米
番茄
胡蘿蔔
苦瓜
姜芽
西藍花/菜花
種蔬菜所需用具
掌握種菜用土的基礎知識
基礎播種種菜法
種苗，快生長
穩定的栽培所需的培土與間苗、中耕
支撐藤蔓與果實的支柱
掌握好氣候與光照條件
不可欠缺的澆水工作
有趣的收穫方法
肥料的種類與使用方法
易發生的主要疾病與對策
易產生的主要害蟲與對策
如何避免連作障礙
人氣蔬菜基本培育方法及要點
香草混栽培育法
活躍在日常茶飲中的香草的混栽
用在肉料理、魚料理里的香草的混栽
園藝用語速查

序言

這年頭，“偷菜”不如種菜，“偷”的菜只能眼巴巴地看著卻吃不到嘴裡，還真不如來點實在的。開闢出一塊屬於自己的一畝三分地，親手種植一些家常果蔬，既能給生活增添一些小情趣，又能吃到真正意義上的綠色環保健康食品。
親自動手種植蔬菜雖然有些忙碌，卻讓自己的生活多了一份期待，讓平凡的生活多了一抹色彩。每天清晨起來，你會驚喜地發現，幾天前種下的種子已經冒出了可愛的嫩芽，隨著時間的推移，你會越來越期待收穫。從種植到收穫的日子裡，你所有的付出全部都化成了承載著一份份小幸福的瞬間。
這個時候，你擔心的不是吃什麼菜，而是琢磨著用摘下來的菜應該做點什麼吃。如果你願意，完全可以把自己的親朋好友招呼到一起，用自己種出的菜做成各種美味，與他們一起分享新鮮的味道。
也許有人怕等待的時間太長，其實不用擔心，本書中介紹的所有蔬菜生長期只有1～3個月，不需要太長時間的等待便可吃上新鮮的蔬菜；也許有的人覺得種菜很難，種不活怎么辦？這個問題也不用擔心，蔬果從播種到間苗、施肥、立支架，直至收穫，每一個過程本書中都有詳細的介紹，並配有圖片，直觀易懂，即使是毫無種植經驗的新手也能體會到親手種植蔬果的樂趣。書中還穿插了種菜訣竅、病蟲害的防治等實用小貼士，幫助你解決在種植過程中遇到的小問題。
從明天開始，讓我們一起種菜，一起看春暖花開，做一個幸福的人！