齊頭赤

齊頭赤是禾本科、稻屬種質，原產於潮汕縣。

基本介紹

• 中文名：齊頭赤
• 拉丁學名：Oryza sativa L. spp. hsien Ting(秈亞種)
• 科：禾本科
• 屬：稻屬

形態特徵

水陸	水	粘糯	粘	米色	紅
米香	-	芒長	無	粒形狀	橢圓
粒長度	中	長寬比	-	穎尖色	無
穎殼色	稈黃	穎毛有無	-	護穎長短	-
穎尖彎直	-	株高	-	出穗期	6.18
糙米率	80.66	精米率	72.70	堊白率	-
蛋白質	8.10	賴氨酸	0.330	總澱粉	78.60
直鏈澱粉	27.0	支鏈澱粉	60.2	糊化溫度	4.6
膠稠度	29	苗瘟	6	白葉枯	7

保存單位

廣東農科院。