齊桂年

齊桂年

齊桂年(1956年12月-2016年12月8日),重慶永川人,四川農業大學教授、博士湖南農業大學,2005年)、博士生導師。四川省“十五”茶樹育種科技攻關課題組副組長、四川樂山國家農業科技園區茶葉科技園首席專家四川農業大學雅安市農業科技專家大院茶葉分院首席專家。中國茶葉學會會員、中華茶人聯誼會會員、中國管理科學研究院特約研究員、CCIC中國檢驗認證集團質量認證有限公司特聘技術專家湖南農業大學兼職聘任教師,四川省營養學會會員、四川省茶葉學會理事、四川省諮詢業協會高級諮詢師。2000年中國(成都)國際茶博覽會金獎名茶審評審員會評審、《茶葉行情》特約記者。2016年12月8日21時53分,齊桂年同志因病在成都逝世,享年60歲。

基本介紹

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人物生平

齊桂年1982年1月畢業於西南農業大學園藝系茶學專業、獲學士學位,先後在四川農業大學茶學專業從事教學與科研工作;1996年在西南農業大學食品科技學院獲碩士學位;2005年在湖南農業大學食品科技學院獲茶學博士學位

主要研究領域

茶及天然植物資源的開發與利用。

論文與獲獎情況

齊桂年在國內外核心期刊及國內外學術研討會上發表學術論文50餘篇,參編全國統編教材1部,獲省市科技獎2項,2004-2005年進行了中日韓聯合的“川藏茶馬古道茶文化學術考察”。

主要成就

齊桂年提出了“適當提高磚茶原料嫩度,在發酵渥堆工序中輔以微生物製劑”生產低氟磚茶的方案,完成並通過了在國內同類研究屬領先水平的“低磚茶研製及生產工藝研究”的成果鑑定,該工藝降氟效果顯著,對解決邊銷茶的氟含量問題提供了有效途經,採取該工藝生產的低氟磚茶感官品質明顯提高;
齊桂年提出並完成了“冷水浸泡茶葉加工工藝技術及產品”、“茉莉花渣化學成分的結構鑑定及分離純化”研究,主持、主研了“茶樹淨根全營養素霧化培育技術”、“竹葉青系列名優綠茶提香新工藝研究”、“機制蒸青綠茶及配套工藝參數研究”、“竹葉青II型特種綠茶新工藝參數及品質關係的研究”、“竹葉青名茶加工新工藝——蒸青工藝技術開發”等40多項部省級、地方、企業合作科研項目。
過去,雅安名山縣蒙山茶靠傳統的手工制茶,如果要謀求進一步的發展,必須依靠現代化的加工設備。齊桂年主持完成了專家大院企業項目“名優綠茶廠房、車間、機具配套技術”、“出口綠茶——珠茶引進推廣技術”、“蒙山茶全機械化加工新工藝技術”等研究,創建性地提出將微波、遠紅外技術運用於蒙山茶加工,實現了多熱源、卷條形名優茶加工連續自動化

逝世

四川省知名茶學專家,四川農業大學茶學教授齊桂年同志因病於2016年12月8日21時53分在成都逝世,享年60歲。
齊桂年同志不幸逝世是茶學屆的重大損失,我們無比痛惜失去了一位好專家,好教師,好同志!我們要化悲痛為力量,學習齊桂年同志對教學和科技事業執著追求和認真負責的精神,為學校進一步的改革和發展而努力工作!
齊桂年

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