黨參砂仁豬肚湯

黨參砂仁豬肚湯，中成藥名。配方由黨參、豬肚、砂仁等組成。

基本介紹

• 中文名：黨參砂仁豬肚湯
• 主要食材： 豬肚，高良姜
• 分類：粵菜
• 口味：鹹

[用料] 豬肚150克，黨參15克，高良姜20克，砂仁5克，生薑20克，油鹽適量。　[功效] 理氣溫脾。

[製法] 將豬肚去掉油脂後，洗淨切塊備用；砂仁、黨參分別洗淨，高良姜和生薑磨成茸，與豬肚一起放進燉盅，加清水適量，燉盅加蓋，用文火隔水燉2個小時，調味後即可飲用。