黑魚骨頭湯是一道由黑魚骨頭、黃酒、味素等做成的美食。 基本介紹 中文名：黑魚骨頭湯主要食材：魚骨幹，排骨，姜分類：私房菜，湯口味：鮮難度：初級時間：30-60分鐘 一條黑魚骨頭做法1． 黑魚骨頭洗淨焯水備用。2． 焯水過黑魚骨頭放入沙鍋，加入清水和適量的黃酒。3． 開大火燒煮，燒開後轉入小燜煮分鐘。4． 加入適的鹽和味素，撒上一點蔥花即可。
