黑菌鵝肝少司牛排

黑菌鵝肝少司牛排是一道以牛裡脊、鵝肝、黑菌、紅酒等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：黑菌鵝肝少司牛排
• 主要食材：牛裡脊，鵝肝，黑菌，紅酒
• 分類：西餐
• 口味：鮮嫩

配　料

牛裡脊、鵝肝、黑菌、紅酒、牛肉燒汁

·特　色： 肉質鮮嫩、酒香撲鼻

操　作

先將牛裡脊煎制五成熟，鮮鵝肝煎熟，黑菌、葡萄酒加入牛肉燒汁中調配少司。

注意：雖然菜餚本身透著撲鼻的酒香，但是它絲毫不影響在食用時佐以紅葡萄酒，會讓你胃口大開。