黑胡椒披薩醬

黑胡椒披薩醬，主要原料為番茄醬、黑胡椒，主要營養為脂質、澱粉。

基本介紹

• 中文名：黑胡椒披薩醬
• 主要原料：番茄醬，黑胡椒
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：脂質，澱粉
• 適宜人群：所有人群
• 副作用：無

原料：

番茄750g、番茄沙司兩大勺、洋蔥末60g、大蒜末60g、高湯150ml、黑胡椒粉1/2小勺、澱粉水50ml

做法：

1、番茄用熱水泡過去皮，切碎；

2、鍋內放一大勺橄欖油燒熱，炒香蒜末和洋蔥末；

3、倒入番茄碎炒出湯水，加高湯攪勻，再加入番茄沙司攪勻；

4、燒開後轉小火至湯汁收至一半；

5、灑入澱粉水用鏟子不斷翻攪，讓湯汁保持微沸冒泡的狀態，直至濃稠，倒入黑胡椒粉攪勻即可。