黑白甜飯

黑白甜飯是一道美食，主要製作材料有黑米50克，糯米50克。

基本介紹

• 中文名：黑白甜飯
• 主要原料：黑米
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

原料

黑米50克，糯米50克。

調料

熟豬油適量，蜂蜜少許，白糖100克，冰糖75克。

製作過程

1、黑米擇去雜質，放清水裡浸泡備用；糯米用清水漂洗乾淨；蜂蜜和白糖放碗裡，加入少許清水用調節器拌均勻。

2、蒸鍋置火上，把黑米和糯米分別放在碗裡加入少許清水，入蒸鍋內蒸至熟，取出。把蒸好的黑米和糯米放在大碗裡，再放入砸碎的冰糖，拌成黑白甜飯。

3、取圓碗1個，抹上一層熟豬油，再填入調好的黑白甜飯，上屜用旺火蒸10分鐘，取出扣在盤內，淋上調好的蜂蜜即成。

營養功效

有很強的補肝益腎，豐肌潤發功效。