黑珍珠櫻桃

黑珍珠櫻桃是中國櫻桃的芽變優株，1993年重慶南方果樹研究所選出，果實大，平均果重4.5克。2月中下旬開花，4月中下旬果實成熟，11月下旬落葉

基本介紹

• 中文學名：黑珍珠櫻桃
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：薔薇目
• 科：薔薇科
• 屬：櫻桃屬

形態特徵

果實大，平均果重4.5克。果形近圓形，果頂乳頭狀。皮中厚，蠟質層中厚，底色紅，果面紫紅色，充分成熟時呈紫黑色，外表光亮似珍珠。果肉橙黃色，質地鬆軟，汁液中多，可溶性固形物含量22.6%，糖17.4%，酸1.3%，風味濃甜，香味中等，品質極上。半離核，可食率90.3%。在重慶地區1月下旬至2月上旬萌芽，2月中下旬開花，4月中下旬果實成熟，11月下旬落葉。

栽培技術

樹冠開張，樹勢中庸。萌芽力強，成枝力中等，潛伏芽壽命長，利於更新。以中短果枝和花束狀果枝結果為主，長枝只在中上部形成花芽結果，幼樹中長果枝結果較多。成花易，花量大，自花結實率64.7%。黑珍珠櫻桃發祥於南方高溫高濕的重慶地區，對高溫高濕環境適應性強，抗病力強，不裂果，采前落果極輕。

黑珍珠櫻桃

主要品類

黑珍珠櫻桃是中國櫻桃的芽變優株，1993年重慶南方果樹研究所選出，因成熟時果皮紫紅髮亮而得名。

相關

試驗考察了黑珍珠櫻桃(Cerasus pseudocerasus)新梢和果實的生長發育動態。結果表明,新梢3月上旬開始生長,有5個生長高峰期,伸長生長持續到6月下旬;葉片量增長持續至6月中旬,有5個生長高峰;增粗生長有4個生長高峰期,8月下旬停止生長,生長期長達148 d。果實在5月下旬停止生長,生長期達49~56 d;果實有兩次快速生長期:4月5日至4月12日和4月26日至5月3日,其中4月26日至5月3日是果實全年生長峰期;黑珍珠櫻桃新梢淨增加量出現3~4個生長高峰;果實縱徑、寬橫徑和厚橫徑均出現2次生長高峰期,除第1次生長高峰期外,黑珍珠櫻桃果實縱徑、寬橫徑、厚橫徑和新梢生長高峰期是交替出現的。建議在栽培管理中頭年應加強肥水管理,增加樹體養分積累;4月中旬是施壯果肥最宜時期;在新梢生長和果實膨大期注意加強根外追肥來緩解梢果競爭;採收期以5月中下旬為宜。

以貴陽市烏當區下壩鄉黑珍珠櫻桃為試材,採用聚乙稀保鮮膜(PE)、聚苯乙烯泡沫塑膠(EPS)、普通紙盒對櫻桃進行包裝處理,在0~1℃的條件下貯藏,研究櫻桃果實的商品品質及酶活性。結果表明,聚乙烯保鮮膜對櫻桃的貯藏有較為顯著的保鮮效果,降低了櫻桃的呼吸強度和PPO、POD的活性,減少了櫻桃VC和還原糖損失,增加了可滴定酸的含量,減緩丙二醛含量的增高,對可溶性固形物含量的影響不顯著,既使櫻桃的貨架期和貯藏期明顯延長,又保證了櫻桃的品質。

歷經7年(2003-2009年)對黔北地區黑珍株櫻桃進行了引種觀察和栽培試驗。結果表明:定植後第2年部分植株開花結果,第3年大部分植株開花結果,第4年植株普遍開花結果,第5～6年以後進入盛果期。植株抗病、抗蟲性較強,同時抗低溫、抗旱、抗裂果較強。在海撥800～1200m,平地、山地和坡地栽植生長結果均良好。並提出了採用高標準建園、配方施肥、合理修剪、保花保果、合理疏花疏果、有效防治病蟲害和合理採收等配套的栽培措施。

2010年引進中國櫻桃黑珍珠品種在諸暨試種,通過幾年的栽培觀察,其生長、結果表現良好,適應性強,種植第2年平均株產可達2.2 kg,第3年後進入盛產期,6年生果樹平均株產19.5 kg,折合667 m2產量780 kg。與諸暨主栽品種諸暨短柄櫻桃相比,開花期和成熟期遲10 d左右,果實成熟期5月初。果大,平均單果重3.85 g,品質佳,商品性好。可溶性固形物含量15.6%,是適宜諸暨區域種植的優良鮮食品種。