黑椒醬

黑椒醬，以西紅柿、黑胡椒粒、西紅柿為原料的食品。口味鹹香、微辣。

基本介紹

• 中文名：黑椒醬
• 分類：醬
• 口味：鹹香，微辣
• 主要食材：黑胡椒粉，黑胡椒粒，西紅柿
• 形狀：粘稠狀
• 顏色：黑
• 是否含防腐劑：否

用料

材料	用量
黑胡椒粉	15g
西紅柿	3個
洋蔥	半個
花生	100g
生抽、老抽、鹽、雞精、糖	適量

做法

1. 微波爐高火3分鐘取出去紅皮
2. 番茄中等大小3個約500g洋蔥中等個頭半個約90g黑胡椒粉10-15g
3. 去皮熟花生放入料理機打碎倒入鍋里備用
4. 番茄和洋蔥一起打成泥
5. 番茄洋蔥泥一起倒入鍋內
6. 加入生抽、老抽、鹽、雞精、冰糖，攪拌均勻。(口味自己調~)
7. 煮至有點粘稠狀即可(狀態略濃稠了點,其實可以再稀一點的)
8. 裝進玻璃瓶放冰櫃儲藏。
9. 很下飯呶~