黑椒烤仔排

這是一道美食。是以仔排為食材，採用以黑胡椒粉為主要調味品醃製後，使用空氣炸鍋烤制的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：黑椒烤仔排
• 主要食材：仔排，黑胡椒粉
• 分類：肉類，家常菜
• 口味：辣香

食材

主料：仔排。

輔料：黑胡椒烤肉調味品

也可依據個人口味而定，一般就是胡椒粉，孜然粉，孜然粒，椒鹽，辣椒麵，燒烤醬，燒烤汁等。

生產製作

1、仔排洗淨，倒入黑胡椒烤肉調味品料；

2、抓均勻後放入保鮮袋，儘量擠掉空氣紮緊，放進冰櫃醃製半天，要想更入味最好過一夜；

3、炸藍內放一張錫箔紙，放入醃製好的排骨，放進空氣炸鍋中200度烤12分鐘；

4、烤好翻一面繼續烤12分鐘左右即可。

小貼士

1、烤肉調味品可以根據自己的口味適當增減，諸如：也可依據個人口味而定，一般就是胡椒粉，孜然粉，孜然粒，椒鹽，辣椒麵，燒烤醬，燒烤汁等。

2、烤肉料里已經有鹽分了，所以不用再放鹽；要想更入味最好醃製一晚第二天再烤。