基本介紹 中文名：黃魚蟹腿面線糊主要食材：小黃魚，蟹腿口味：鮮調料：高湯２飯碗，生抽一大匙等 材料 ：小黃魚兩條，蟹腿，蘑菇，蝦丸，菠菜，細面線。調料 ：高湯2飯碗，生抽一大匙、老抽一茶匙，料酒一大匙，鹽、白鬍椒粉各少許，香油、香醋數滴。做法 ：1、小黃魚兩條煎熟取肉拆成碎塊，蟹腿撕塊。2、高湯燒開，放進黃魚肉，蘑菇，蝦丸，面線燒煮10分鐘。3、加生抽一大匙、老抽一茶匙，料酒一大匙，鹽、白鬍椒粉各少許， 繼續熬煮至湯汁濃稠，放進菠菜、蟹腿拌均，淋上香油、香醋即可。
