黃金咖喱牛肉飯

基本介紹

• 中文名：黃金咖喱牛肉飯
• 主要食材：黃金咖喱，牛肉
• 分類：飯，咖喱

用料

材料	用量
黃金咖喱	一盒（100g)
牛肉	300g
米飯
洋蔥	100g
青椒	20g
土豆	200g
胡蘿蔔	50g
食用油
花椒
蔥花

做法

1. 所有材料切丁，牛肉焯水備用；鍋內油燒熱放入花椒、蔥花炸出香味，撈出扔掉

2. 放入30g咖喱炒化

3. 加入焯好的牛肉炒勻，加入600ml清水，蓋上蓋大火燒開後改小火燜半小時

4. 待牛肉燉爛後放入剩餘的咖喱塊，完全融化後加入土豆和胡蘿蔔塊

5. 燉五分鐘後放入洋蔥和青椒，大火收汁至濃稠即可

6. 澆在米飯上即可開吃