黃酒燉羊肉

黃酒燉羊肉是一道菜，主料：羊腿肉、胡蘿蔔、白蘿蔔。

基本介紹

• 中文名：黃酒燉羊肉
• 主料：羊腿肉、胡蘿蔔、白蘿蔔
• 輔料：蒜、姜、甜麵醬
• 做法：燉
• 屬性：食物

製作方法

1、將羊腿肉切成大小適當的塊用水清水泡去血污。

2、炒鍋燒熱倒入欖欖油約15ML，放入花椒大料炸香，放羊肉翻炒至肉色發白。

3、烹入黃酒並放入蒜、姜和大蔥結加入甜麵醬2湯匙　生抽2湯匙。

4、將切成小塊的胡蘿蔔、白蘿蔔放入羊肉中加入鹽調味;

5、將羊肉連湯帶菜放入電壓力鍋中選擇燉肉檔。

黃酒燉羊肉

6、15分鐘後一道滋補美味，香氣補鼻的黃酒燉羊肉就做好了。

製作食材

羊腿肉、胡蘿蔔、白蘿蔔、蒜、姜、甜麵醬、生抽