黃豆花生燒豬蹄

黃豆花生燒豬蹄是一道美食，主要食材有豬蹄、花生、黃豆等。

基本介紹

• 中文名：黃豆花生燒豬蹄
• 主要原料：豬蹄，郫縣豆瓣，黃豆，黃豆，花生
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質

材料：豬蹄、花生、黃豆、郫縣豆瓣、姜、蔥、老抽、生抽、黃酒、鹽、小蔥

做法：1、豬蹄收拾乾淨焯水後燉熟，花生、黃豆提前煮到斷生

2、鍋中放油燒熱後，放入郫縣豆瓣、姜、蔥炒出香味

3、放入豬蹄、老抽、生抽、黃酒翻炒

4、放入少許燉豬蹄的原湯、黃豆、花生煮到湯汁將乾，加鹽調味，灑上小蔥末即可