黃菊菇

黃菊菇是成都市第一農業科學研究所從阿壩州野生菌子實體分離純化後馴化的食用菌品種，2005年通過四川省審定（川審菌2005 005），學名珍珠尖鱗傘。其菌蓋呈橙黃至金黃色，覆褐色鱗片，菌柄中生且顏色與菌蓋一致，子實體最適生長溫度10—20℃，菌絲體適宜溫度20—25℃。該品種以棉子殼、雜木屑為主料栽培，生物轉化率達85-100%。

馴化由曾先富等研究者於2003—2005年完成，栽培流程包括10—12月制袋、40—45天菌絲培養，出菇需保持85—90%濕度及散射光，菌膜開裂前採收。適宜四川省多數溫濕度適宜地區種植，全生育期約100—120天。研究證實其具有抗癌活性及免疫調節功能，屬西南高海拔地區珍稀食用菌。

基本介紹

• 中文名：黃菊菇
• 由成都市：發現的野生菌子實體獲得純培養物
• 經三年：馴化研究
• 從而實現：人工栽培

品種類別

其它

品種名稱

黃菊菇

審定編號

川審菌2005 005

特徵特性

散生或群生，群生每叢20—40朵，有時達上百朵。菌蓋直徑2—8 厘米，初期為半球形至鐘形，後展開成傘狀，橙黃色至金黃色，粘滑，被均勻褐色尖角狀翹鱗片，邊緣稍內卷，常有部分殘存的菌膜；菌肉較厚，白色至淡黃色；菌柄中生，內實，直徑0.5—1.2 厘米，長4—15厘米，圓柱形，有細小鱗片，與菌蓋同色，菌環上位，有時脫落或不明顯；菌褶直生，不等長，每平方厘米30—40片，稠密，淡黃色；孢子印銹黃色，孢子淡銹黃色，光滑，圓形或橢圓形，（6.7—8.0）×（4.3—5.5）μm，菌絲生長前期為白色，後期淡黃至銹黃色，菌絲體為雙核菌絲，有鎖狀聯合。菌絲體適宜溫度範圍為5—30℃，最適溫度20—25℃；子實體生長溫度範圍為5—25℃，最適溫度10—20℃。培養料PH4—9，最適PH6—7.5。自然條件下，全生育期100-120天。

產量表現

以棉子殼、雜木屑為主料，添加15%的麩皮或米糠作為精料，生物轉化率可達85-100%。

栽培要點

（1）省內平壩和丘陵地區制袋時間為10—12月，以棉子殼，鋸木屑、玉米芯和稻麥草為主料，麥麩、米糠、玉米粉為精料，石灰、石膏、白糖為輔料，含水量60-62%。（2）經嚴格滅菌冷卻接種後，在15—25℃條件下40—45天長滿菌絲後移入出菇棚，不開袋。（3）保濕（85—90%）和一般散射光刺激，40—45天后，子實體陸續發生。待子實體菌膜即將裂開時即可採收。

種植區域

全省絕大多數地區，只要能滿足該菌株生長發育條件的場所均可。