黃花菠菜雞蛋湯

黃花菠菜雞蛋湯是一種食物，製作原料有菠菜、乾黃花、雞蛋等。

基本介紹

• 中文名：黃花菠菜雞蛋湯
• 主要食材：菠菜一把，乾黃花一小把，雞蛋兩個
• 調料：鹽、香油少許
• 輔料：黃花

做法

1、乾黃花用水浸泡至軟，用水沖洗幾次，擠乾水分，切成段

2、菠菜洗淨，攔腰掰斷成兩半，雞蛋打散成蛋液

3、水燒開，倒入黃花，煮至水開，轉中小火，煮幾分鐘至黃花幾近熟透

4、倒入打散的蛋液，待蛋液稍凝固，放入菠菜，再煮1分鐘即可