黃瓜炒燒肉

黃瓜炒燒肉原料是黃瓜，燒肉，紅蘿蔔，洋蔥，鹽

基本介紹

• 中文名：黃瓜炒燒肉
• 主要原料：燒肉
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：黃瓜

材料

黃瓜，燒肉，紅蘿蔔，洋蔥，鹽

做法

1.黃瓜去囊切成日字形方塊。

2.先起油鑊放燒肉爆香後盛起，再起鑊放黃瓜、紅蘿蔔、洋蔥略炒後灑水加蓋焗片刻，再放入爆過的燒肉放鹽調味勾芡便可。

黃瓜的營養成分

營養元素	含量(每100克)	營養元素	含量(每100克)
水	95.23克	熱量	15千卡
蛋白質	0.65克	脂肪	0.11克
碳水化合物	3.63克	纖維	0.5克
糖	1.67克	鈣	16毫克
鐵	0.28毫克	鎂	13毫克
磷	24毫克	鉀	147毫克
鈉	2毫克	鋅	0.2毫克
維生素C	2.8毫克	維生素B1	0.027毫克
核黃素	0.033毫克	煙酸	0.098毫克
維生素B6	0.04毫克	葉酸	7微克
維生素B12	0微克	維生素A	5微克
維生素E	0.03毫克	維生素D（D2+D3）	0微克
維生素D	0國際單位	維生素K	16.4微克
飽和脂肪酸	0.037克	單不飽和脂肪酸	0.005克
多不飽和脂肪酸	0.032克	膽固醇	0毫克
咖啡因	0毫克